logo

İzmir Lokması Tarifi

1 yıl önce
684 kez görüntülendi

İzmir Lokması Tarifi

MALZEMELERİ:

6 bardak un

4 bardak su

1 çorba kaşığı kuru maya

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

KIZARTMAK İÇİN:

Sıvı yağ

ŞERBETİ İÇİN:

2,5 bardak su

3 bardak şeker

3-4 damla limon suyu

izmir lokmasi

YAPILIŞI:

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Ocağımızı yakıyoruz ve karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekliyoruz ve on dakika kadar kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Hamur için karıştırma kabına unumuzu koyuyoruz. Kuru maya, şeker ve tuzu ekleyip, harmanlıyoruz.

Daha sonra yavaş yavaş suyunu ilave ederek, yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzun kıvamı koyu kek hamuru kıvamında olacaktır.

Ardından üzerini nemli bir bezle örtüyoruz ve mayalanması için bir saat bekliyoruz.

Bir saat sonunda tencerede sıvı yağı kızdırıyoruz. Ardından hamurumuzdan toplar alıyoruz. İster top şeklinde kızartıyoruz, istersek de küçük simitler şeklinde… Karışık da yapabilirsiniz.

Kızaran lokmalarımızı soğumuş olan şerbete atıyoruz ve arada karıştırarak, 1-2 dakika tutup, çıkarıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com