Ispanaklı Piliç Göğsü

Oktay Ustadan Ispanaklı Piliç Göğsü

Malzemeleri:• 2  Adet derişiz ve kemiksiz tavuk göğsü • 250 gr Ispanak
• 1 Adet kuru soğan • 2 Diş sarımsak • Tuz • Karabiber
• 1 Adet kırmızı biber • Fındık yağı
• Garnitür (1 Adet havuç, 6 Adet taze fasulye)
Yapılışı: Tavuk göğsünü ortadan ikiye ayırıyoruz. Pirzola demiriyle yoksa
bir şişeyle dövüyoruz. Diğer tarafta tavaya fındık yağı Koyup içine doğranmış soğan, sarımsak, biberi ilave edip kavuruyoruz ıspanakla birlikte tuz, karabiberi koyuyoruz. Kısa bir süre tava içerisinde kavuruyoruz. Kavurduktan sonra tavuk göğsünün içine  tuz ve biber ilave ediyoruz. Harcı tavuk göğsünün bir bölümüne koyup rulo yapıyoruz. Fırın kabının içerisine alıyoruz. Bitiş noktası alt kısma gelecek şekilde koyuyoruz. Diğer tarafta bir kasenin içerisine biraz tuz, yağ, toz kırmızı biber karıştırıyoruz. Bu harcı tavukların üzerine sürüyoruz. 180 derece fırına gönderiyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarınca dilim dilim kesip servis tabağına alıyoruz.

Benzer Konular

• 19 Ocak 2012 -- Akdeniz Güveci Tarifi (0)
• 14 Ocak 2012 -- Püreli Patlıcan Musakka Tarifi (0)
• 11 Ocak 2012 -- Karışık Dolma Tarifi (0)
• 06 Aralık 2011 -- Tavuklu Jambalaya Tarifi (0)
• 28 Kasım 2011 -- Fesleğenli Tavuk Tarifi (0)
• 25 Kasım 2011 -- Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi (0)
• 25 Kasım 2011 -- Sebzeli Tofulu Paella Tarifi (0)
• 25 Kasım 2011 -- Magrip Kuskuslu Patlıcan Tarifi (0)
• 24 Kasım 2011 -- Enginar Oturtma Tarifi (0)
• 31 Ekim 2011 -- Etli Semizotu Tarifi (0)