İncir Tatlısı
Oktay ustadan İncir Tatlısı
Malzemeleri: • 500 gr Taze incir
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Adet limon kabuğu rendesi
• 1 Çay bardağı kırılmış ceviz
• 1 Çay kaşığı tarçın
• 1 Çay bardağı su
Yapılışı:incirleri yıkadıktan sonra sap kısımlarını kesiyoruz. Bir çay kaşığı ile içlerini boşaltıp bir borcam içerisine diziyoruz. harcı için boşalttığımız incirin İç kısımları, ceviz, tarçın, limon kabuğu rendesi ve 2 çorba kaşığı toz şekeri bir kaba koyup karıştırıyoruz. Sonra boş incirlerin içine karışımımızı dolduruyoruz. Geriye kalan toz şekeri suya koyup kıyınılıyoruz, incirlerin bir köşesinden borcamın içine döküyoruz, önceden ısıtımış 180 derecelik fırının en alt kısmına koyup yarım saat pişiriyoruz. Fırından Çıktıktan sonra ılıkken kendi kabında buzdolabına koyarak soğutuyoruz. Üzerine şanti sıkıyoruz. Toz yeşil fıstık serpip servis yapıyoruz.
çok güzel denedim süper oldu.