iftar Yemekleri – Pirinçli Güveç

Pirinçli Güveç Tarifi
Malzemeleri:
- 400 Gr. Kuşbaşı (koyun eti)
- 2 Adet patlıcan
- 2 Adet domates
- 2 Adet soğan
- 5-6 Diş sarımsak
- 3 Adet sivribiber
- 2 Su bardağı pirinç
- 1/2 Su bardağı zeytinyağı
- 2,5 Su bardağı sıcak su
- 1 Tatlı kaşığı tuz ve toz şeker
Yapılışı: Yağı tencerede kızdırın. Etleri ilave edin. 3-4 dakika çevirin. İnce doğranmış soğanı, sarmısakları, biberleri, domatesleri ilave edip 7-8 dakika pişirin. Alaca soyduğunuz patlıcanları boyuna dörde bölün. Ortadan üçe kesin. Etlerin üzerine dizin. Yarım bardak sıcak su ilave edip 15 dakika pişirin. Pirinci ayıklayıp üzerine tuz atıp sıcak suda 15 dakika bekletip yıkayın. Patlıcanların üzerine pirinçleri yayın. Tuz ve şekeri ekleyin. 2 bardak sıcak su koyup göz göz oluncaya kadar pişirin. 15 dakika demlendirip geniş bir tabağa ters çevirip servis yapın

Random Posts

• 03 Ağustos 2011 -- Kıymalı Sebzeli Kolay Börek Tarifi (0)
• 16 Kasım 2011 -- Şekersiz Muhallebi Tarifi ( Su Muhallebisi ) (0)
• 25 Eylül 2010 -- Oktay Usta Dalyan Köfte Tarifi (0)
• 05 Eylül 2011 -- Mantar Güveç Tarifi (0)
• 29 Ağustos 2008 -- İftar Yemekleri (0)
• 19 Ekim 2008 -- Bulgurlu Taze Baharatlı Kabak Dolması (0)
• 04 Eylül 2008 -- iftar Yemekleri (0)
• 25 Ocak 2009 -- Piliç Buğlama Tarifi (0)
• 06 Eylül 2008 -- Sultan Mahmut Çorbası (0)
• 23 Ağustos 2009 -- İftar için Kremalı Mantar Çorbası (0)