logo

Hurmacık Tatlısı Tarifi

1 yıl önce
2.128 kez görüntülendi

Hurmacık Tatlısı Tarifi

MALZEMELER:

hamuru için:

125 gr (5 çorba kaşığı) tereyağı

Yaklaşık 3 su bardayı un

1 çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 yumurta

l çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı limon suyu

Bir tutam tuz

içi için:

1 çay bardağı ceviz içi (iri parçalı)

şerbeti için:

3 su bardağı su

3 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı limon suyu

hurmacik tatlisi

YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri birlikte sürekli karıştırarak kaynatın. 5 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu sıkın. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alın. Soğumaya bırakın.

Tereyağını eritin, ılınmasını bekleyin. Ilınma derken parmağımızı batırdığımızda dayanacak ısıda olmalı… Tereyağı ılınınca diğer malzeme ve aldığı kadar unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin. Fırını 180 (turbo 160) derecede ısıtın.

Hamura şekil vermek için bir kalbur veya iri delikli rende hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Silindir gibi yuvarlayın.

Parmaklarınızın orta kısmıyla kalburun üzerinde bastırarak şekil almasını sağlayın. Bu kısma ceviz koyup kalburun üzerinde tekrar yuvarlayın.

Birbirlerine değmeyecek şekilde geniş bir tepsiye dizin. Sıcak fırında üstü pembeleşene kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkınca üstüne soğuk şerbeti gezdirin.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com