logo

Höşmerim Tarifi

1 yıl önce
1.060 kez görüntülendi

Höşmerim Tarifi

Malzemeler:

yarım kilo tuzsuz taze keçi peyniri
(veya koyun peyniri)

1 çay bardağı un

1 tatlı kaşığı tereyağı

şerbeti için:

1,5 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı su

höşmerim
Yapılışı:

İlk önce fırını 200 (turbo 180) derecede ısıtın. Orta boy bir tepsiyi yağlayın.
Arkasından  geniş bir  tencerede peyniri tahta kaşıkla ezerek (veya rendeleyerek) ocağa koyun.


Sponsorlu Bağlantılar



Süt kıvamına gelinceye kadar karıştırarak, yaklaşık olarak yarım saat kaynatın. Daha sonra azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamına getirin. Tereyağını da ekleyip ateşten alın.

Tahta kaşıkla karıştırarak tereyağını hamura güzelce  yedirin. Daha sonra peynirli karışımı tepsiye iyice  yayın. Tepsideki hamurun kalınlığı yaklaşık 1 santim olmalı, tepsi büyüklüğünü ona göre ayarlayın. Üzerine kaşıkla şekil yapın.

Sıcak fırının orta rafında üstü pembeleşene kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırında pişirirken şekerle suyu kaynatarak şerbetini hazırlayın.
En son olarak fırından çıkmış höşmerimi tabaklara paylaştırın. Üzerine sıcak şerbeti dökerek  servis yapın.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com