Hindi Etli Patlıcanlı Pilav

Oktay ustadan Hindi Etli Patlıcanlı Pilav
Malzemeleri: • 2 Adet patlıcan
• 3 Adet domates  • 3 Adet sivri biber
•2 Diş sarımsak •1 Adet kuru soğan
•250 gr Küçük doğranmış hindi eti
•3 Su bardağı pirinç •Tuz •Karabiber
YAPILIŞI
Tenceremize yağımızı koyuyoruz. Önce etleri, sonra kuru soğanı, sarımsağı ilave edip birlikte kavuruyoruz. Doğranmış yeşil biberi, domatesi sırasıyla tencereye dahil ediyoruz. Az miktar suyla etleri pişiriyoruz. Verdiğimiz ölçülerle pilavımızı hazırlıyoruz. Kemer patlıcanları uzunlamasın şeritler halinde kesiyoruz. Az yağda kızartıyoruz. Kaseye önce etli harcı sonra sepet gibi patlıcanları diziyoruz. En sona da pilavı dolduruyoruz ve ters çevirip servis yapıyoruz

Benzer Konular

• 10 Ocak 2011 -- Havuçlu Kayısılı Pilav Tarifi (0)
• 16 Mart 2010 -- Bademli Ve Kestaneli Pilav Tarifi (0)
• 03 Şubat 2010 -- Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi (0)
• 18 Aralık 2009 -- Divriği Pilavı Tarifi (0)
• 16 Kasım 2009 -- Duvaklı Pilav Tarifi (0)
• 26 Ağustos 2009 -- Burdur Usulü Ev Eriştesi (0)
• 07 Mayıs 2009 -- Oktay Usta Zeytinli- Soğanlı Pilav (0)
• 02 Şubat 2009 -- Oktay Usta Domatesli Pilav Tarifi (0)
• 02 Şubat 2009 -- Kuzu Etli Şehriye Pilavı (0)
• 09 Ağustos 2008 -- Gökçesu Pilavı Tarifi (0)