Hardallı Patates Salatası Tarifi
Yazan
admin 8 Eylül, 2009 Kategoriler:
Aperatifler,Oktay Usta,Salatalar-Mezeler
(0) Yorum
Malzemeler
4-5 orta boy
Patates (haşlanmış)
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1/4 limon suyu
2 çorba kaşığı mayonez
5-6 kornişon
Turşu (arzuya göre)
1 çorba kaşığı kapari turşusu 1/2 demet roka yaprağı
2 dal fesleğen
1 tatlı kaşığı hardal
1 çorba kaşığı şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Haşlanmış patatesleri yuvarlak dilimleyip bir kaba alalım. İçine kornişon turşuyu, dereotunu, maydanozu, roka yapraklarını ince doğrayarak ekleyelim. Fesleğen yapraklarını, kapariyi, top karabiberi de ekleyip harmanlayalım. Hardalı, zeytinyağını, mayonezi, şekeri, limon suyunu ve tuzu bir kapta çırparak, salata harcına ekleyip karıştıralım. Salatayı servis tabağına alıp servis yapalım.
Henüz yorum yapılmamış.