logo

Hamur Dolması Tarifi

1 yıl önce
911 kez görüntülendi

Hamur Dolması Tarifi

Malzemeler:

Yaklaşık 3-4 su bardağı un

1 yumurta

1 su bardağı su

300-400 gr ekşimik
(veya çökelek veya lor)

Tuz

üzerine:

4 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

hamur dolmasıYapılışı:

İlk olarak 3 su bardayı unu yumurta, su ve tuzla yoğurup sert bir hamur hazırlayın. Bezelere  bölüp börek yufkası kalınlığında güzelce  açın. Daha sonra  yufkayı iki parmak kalınlığında şeritlere bölün.


Sponsorlu Bağlantılar



Arkasından şeritlerin ortasına boylu boyunca güzelce  ekşimik yada lor  koyun. Hamurla üstünü kapatıp ince uzun bir rulo elde edin. Bu ruloyu da yarım parmak boyunda parçalara bölün.  Daha sonra hazırladığınız hamurları un serpilmiş bir tepside bir süre  bekletin. Geniş bir tencerede bol su kaynatın ve  içine biraz da tuz atın.

En son olarak  hazırladığınız hamurları  teker teker kaynar suya salın. Yumuşayana kadar güzelce  haşlayın. Kevgirle sudan çıkarın. Ayrı bir yerde tereyağını biberle kızdırın ve  hamur dolmasının üstüne iyice  gezdirin.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com