logo

Fırında Kuzu Kaburga Tarifi

10 ay önce
2.064 kez görüntülendi

Fırında Kuzu Kaburga Tarifi

Kuzu kaburgaları da bir de fırında bu şekilde deneyin. Fakat bu işin püf noktası kaburgaların buzdolabında iki üç gün kadar terbiye olması gerekiyor. Aksi takdirde istediğiniz lezzete ulaşamayabilirsiniz. Fakat tam zamanlı terbiye edilen kaburgaları yemeye doyamazsınız. Ben sık sık yapamazsam da ara sıra aileme yaparak bu lezzeti tatmalarını sağlıyorum.

Malzemeleri:

1 kilogram kuzu kaburga

Terbiye için:

1 adet kuru soğan,

3 – 4 diş sarımsak,

1 çay bardağı süt,

Yarım çay bardağı zeytinyağı,

1 tatlı kaşığı karbonat,

Yeteri kadar tuz,

Bir çay kaşığı karabiber.


Sponsorlu Bağlantılar



firinda-kuzu-kaburga

Yapılışı:

Kuzu kaburgaları öncelikle terbiye etmeliyiz. Kuru soğanı ve sarımsağı ince olarak doğrayın. Sütü, zeytinyağı, yettiği kadar tuz ve bir çay kaşığı kadar karabiber ilave ederek kaburgaları iyice harmanlayın.

En az bir iki gün kuzu kaburgaları buzdolabında terbiyeli bir şekilde bekletmeniz gerekir. Et iyice terbiye olarak lezzetlenmesi lazım.

Daha sonra fırın tepsisine etleri dizelim. Fırını 250 derecede ısıtın. Önce 250 derece de sonra ise 170 dereceye indirerek kaburgaları nar gibi olana dek pişirmelisiniz. Ben yanında elma dilimi patates ile servis yapıyorum.

Afiyet olsun.

 

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com