Fırında Kızarmış Kuş Gözü Mantı
Fırında Kızarmış Kuş Gözü Mantı Tarifi
Malzemeleri: • 2 Adet Yufka
• 250 gr. kıyma
• 1 Adet çok ince doğranmış soğan
• Tuz ve yeteri kadar karabiber
• 1 Kahve fincanı sıvıyağ
• 1 Komposto kasesi sarımsaklı yoğurt
• 2 Çorba Kaşık terayağı
• 1 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
Yapılışı: Bir kapta kıymayı, soğanı, tuuz, karabiberi, sıvıyağı ve 2-3 kaşık suyu karıştırın. Yufka yayın ve karışımdan yufkanın her yerine sürün. Sıkı sıkı sarıp rulo yapın. Diğer yufkaya da aynı işlemi tekrarlayın. Bir parmak kalınlığında keserek, fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Yağ kızdırıp salça, biber koyun. Yoğurdu üzerine gezdirin ve servis yapın.
Henüz yorum yapılmamış.