Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Etli Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
12 salçalık kırmızıbiber
500 gr kıyma
4 pirzola
2 soğan
1 çay bardağı kırık pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası 2 domates 4 dal maydanoz 1 su bardağı sıcak su 1 kase sarımsaklı yoğurt Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı:
Kırmızıbiberlerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesip çekirdeklerini temizleyin. Soğanları temizleyip kıyın. Domatesleri soyup zar şeklinde doğrayın. Maydanozu temizleyip doğrayın. Kıymayı çukur bir kaba alın. Sırasıyla soğan, domates, salça, pirinç, maydanoz, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip karıştırın. Hazırladığınız dolma içini biberlerin içine paylaştırın. Tencerenin dibini pirzolalarla kaplayıp üzerine dolmaları yerleştirin. Zeytinyağını ilave edin. Suyu tencerenin kenarından ekleyip kapağını kapatın. Biberler yumuşayana kadar kısrk ateşte 20-25 dakika pişirin. Sarımsaklı yoğurtla sıcak servis yapın.

Benzer Konular

• 23 Şubat 2011 -- Kağıtta Levrek Tarifi (0)
• 07 Şubat 2011 -- Taze Kekikli Ve Sarımsaklı Tavuk Pirzola Tarifi (0)
• 26 Ocak 2011 -- Domatesli Köfte Tarifi (0)
• 20 Nisan 2010 -- Köfteden Yoğurt Kebap Tarifi (1)
• 05 Mart 2010 -- Nohutlu Papaz Yahnisi Tarifi (0)
• 27 Ekim 2009 -- Lahana Sarması Tarifi (3)
• 21 Ekim 2009 -- Ziyafet Pilavı Tarifi (1)
• 15 Eylül 2009 -- Fırında Sebzeli But Tarifi (0)
• 25 Ocak 2009 -- Oktay Usta’nın Saksı Kebabı Tarifi (0)
• 20 Ekim 2008 -- Oktay Usta’nın Patatesli Soğan Paçası Tarifi (0)