Domatesli Pilav Tarifi
Yazan
admin 7 Ağustos, 2008 Kategoriler:
Ana Yemekler,Oktay Usta,Pilavlar-Makarnalar
(0) Yorum
Oktay ustanın domatesli pilav tarifi
Malzemeleri :
- 2 Su bardağı pirinç
- 2 Adet domates
- 1 tutam maydonoz
- 2 Tatlı kaşığı şeker
- Fındık yağı
- Et veya tavuk suyu ( tablet olabilir)
- Yeteri miktarda tuz
Yapılışı : tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yıkayıp, süzüyoruz. Tenceremize fındık yağı koyuyoruz. pirinçleri ilave edip kavuruyoruz. tuzunu ve şekerini ilave ediyoruz. Diğer tarafta domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Yeteri kadar kavrulmuş pirinçlere domatesleri ilave ederek karıştırıyoruz. Kaynar et suyu veya tavuk suyunu ilave ediyoruz. tabletli suda olabilir. Pişince dinlendiriyoruz. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan koyarak servis yapıyoruz.
Henüz yorum yapılmamış.