logo

Domates Soslu Köfte Tarifi

2 yıl önce
1.211 kez görüntülendi

Domates Soslu Köfte Tarifi

Malzemeleri:

Köftesi için:

500 gram dana kıyma,

2 dilim bayat ekmek içi,

1 adet yumurta,

Yarım su bardağı kaşar peynir rendesi,

2 yemek kaşığı sıvıyağ,

3-4 dal kıyılmış maydanoz,

1 çay kaşığı kimyon,

1 çay kaşığından az karabiber,

1 tatlı kaşığına yakın tuz,

1 adet kuru soğan,

Sosu için:

4- 5 adet doğranmış domates,

Yarım yemek kaşığı salça,

1 yemek kaşığı sıvıyağ,

2 diş sarımsak,

1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber,

1 tatlı kaşığı fesleğen,

Yeteri kadar tuz.


Sponsorlu Bağlantılar



salcali-kofte

Yapılışı:

Bayat ekmeği ıslatıp suyunu sıkalım. Soğanı yemeklik doğrayalım. Bir karıştırma kabına bunlarla birlikte köfte malzemelerin hepsini alalım. 10 dakika köfteyi yoğuralım. Ara sıra kaldırıp vuralım ki kıvam alsın.

Biraz büyükçe misket köfteler yapalım. Daha sonra sos tarifine geçelim. Bir tencereye sıvıyağı alalım kızdıralım. İnce doğranan sarımsakları kavuralım. Domatesleri rendeleyelim ve tencereye alalım. Salça, tuz, kırmızı toz biber ve fesleğeni ekleyelim. 2 dakika kadar kaynatalım.

Daha sonra yaptığımız köfteleri tencereye alalım. Köfteleri ara ara karıştırarak pişirelim. Piştikten sonra maydanoz ile süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com