Domates Dolması Tarifi

Domates Dolması Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 8 domates 150 gr yarım yağlı dana kıyma 1 soğan
1 yemek kaşığı pirinç 4-5 dal maydanoz
2 su bardağı sıcak su 50 gr tereyağı
Tuz Karabiber
Yapılışı:

Domateslerin üst kısımlarını kesip ayırın. İçlerini kaşık yardımı ile oyun. İçi için, soğanı küp şeklinde doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Salça, sıcak su ve pirinci ekledikten sonra 5 dakika daha pişirin. İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ilave ederek tatlandırın. Fazla suyunu bir kaseye süzdürün. Hazırladığınız içi domateslerin içine paylaştırıp daha önce kestiğiniz üst kısımları kapak yapın. Tencereye dizin. Süzdüğünüz suyu dolmaların üzerine gezdirerek önce harlı ateşte, daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Sıcak servis yapın.

Benzer Konular

• 04 Mart 2011 -- Kabak Çiçeği Dolması (0)
• 19 Kasım 2009 -- Pırasa Dolması Tarifi (0)
• 17 Kasım 2009 -- Kurutulmuş Sebzeli Karışık Dolma Tarifi (0)
• 09 Ocak 2012 -- Rezeneli Miso Çorbası (0)
• 06 Ocak 2012 -- Nohutlu İşkembe Tarifi (0)
• 09 Aralık 2011 -- Körili Tavuklu Pilav Tarifi (0)
• 25 Kasım 2011 -- Sebzeli Tofulu Paella Tarifi (0)
• 22 Kasım 2011 -- Patates Mantısı Tarifi (0)
• 18 Kasım 2011 -- Kıymalı Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi (0)
• 14 Kasım 2011 -- İstanbul Pilavı Tarifi (0)