Çikolata Soslu Kakaolu Krep Tarifi
Çikolata Soslu Kakaolu Krep Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
2.5 çay bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
2 adet yumurta Yarım çay kaşığı tuz 1.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kakao Çikolata sos için 300 gr bitter çikolata
2 çay bardağı krema Üzeri için
100 gr rendelenmiş beyaz çikolata Mevsim meyveleri
Yapılışı:
Krep hamurunu hazırlamak için, un, toz şeker, kakao ve tuzu bir kabın içinde tahta kaşıkla karıştırın, Yumurtaları ilave edin. Yavaş yavaş sütü ekleyerek mikserle çırpın. Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin. Teflon tavayı çok az yağladıktan sonra, boza kıvamındaki hamurdan 1 kepçe dökün. Tavayı sallayarak hamurun yayılmasını sağlayın. Orta ateşte her iki tarafını da pişirin. Diğerlerini de aynı şekilde pişirin. Kremayı ısıtıp çikolatayı küçük parçalar halinde içine atın. Eriyinceye kadar karıştırın. Ilınmaya bırakın. Krepleri üçgen şekilde katlayıp servis tabağına alın. İçine ve üzerine çikolata sos dökün. Rendelenmiş beyaz çikolata serpiştirip taze meyvelerle servis yapın.
Henüz yorum yapılmamış.