logo

Cevizli Ev Baklavası

1 yıl önce
783 kez görüntülendi

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Malzemeleri:

9 su bardağı un,

1 tutam tuz,

3 adet yumurta,

2,5 su bardağı tereyağı, ( eritilmiş takribi 600 gram)

1 su bardağı su,

2,5 su bardağı nişasta, ( buğday )

200 gram ceviz içi, (dövülmüş)

Şerbeti için:

8 su bardağı toz şeker,

8 su bardağı su,

Yarım limonun suyu.

cevizli-ev-baklavasi

Yapılışı:

Bir kap içerisine unu eleyin. Tuz, yumurta ve erittiğiniz tereyağından 1 yemek kaşığı ekleyin. Suyu ilave edin. Parmak ucu ile karıştırın. Yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edin. 10 adet beze elde ederek üzerine nemli bir örtün ve 10 dakika kadar dinlendirin.

Fırını 160 derecede ısıtın. Dinlenen hamurdan bir beze alın. Düz bir zeminde olabildiğince ince açın. Yufkaları açarken üzerine nişasta serpin. Bütün yufkaları açarak üst üste dizin. Tepsimizi yufkaların üzerine örterek fazlalıkları kesin. Daha sonra fırının tabanını yağlayın.


Sponsorlu Bağlantılar



ev-baklavasi

Yufkalardan 2 tanesini ölçün. Her yufkanın arasına mutlaka tereyağı sürün. Yufkaların yarısını bu şekilde üzerlerine dizin. İri çekilen cevizleri serpin. Daha sonra kalan diğer yufkaların arasına tereyağı serperek üst üste dizin. Daha sonra kare olacak fakat verev şeklinde kesin. ( lütfen resmi inceleyin. )

Kalan tereyağını hafif kızdırın. Cevizli Ev Baklavası üzerine tereyağını dökün. Fırına vererek kabarıp sarıya dönene kadar ev baklavalarını pişirin.

Şerbeti için su ve toz şekeri tencereye alarak kaynatın. Kaynatırken sürekli karıştırın. Fokurdayınca limonun suyunu sıkarak 5 dakika daha kaynatın. Daha sonra ocaktan alın. Fırından çıkan tatlının ilk sıcağının gitmesi için 3-4 dakika bekletin. Daha sonra kaynar şerbeti üzerine gezdirin. Ev baklavası hazır.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com