logo

Burma Kadayıf Tarifi

2 yıl önce
1.273 kez görüntülendi

Burma Kadayıf Tarifi

Malzemeler:

Şerbeti için:
3 su bardağı şeker

5-6 damla limon suyu

2 su bardağı su

250 gr eritilmiş sadeyağ

500 g çiğ burma kadayıf

250 g Antep fıstığı içi

burma kadayıf

Yapılışı:

Şerbeti hazırlamak için şekerle su yaklaşık 20 dakika kaynatılır. Ateşten almaya yakın içine limon suyu eklenir, 5-10 dakika daha kaynatılıp ılımaya bırakılır.


Sponsorlu Bağlantılar



Çiğ burma kadayıf uzun bir tezgâhın üzerine serilir. Kenarları düzeltilerek içerisine fıstık içi konulur ve bir taraftan sarılmaya başlanır. İnce ve uzun kadayıf, yağlanmış tepsiye ortasından başlanılarak sarılır. Üzerine sadeyağ dökülür. Sıralama işlemi bitince tepsi düşük ısılı bir fırında 20 dakika, kadayıf kızarıncaya kadar pişirilir.

Pişirilen kadayıfın yağı süzülür ve bir kenarda bekletilir. Kadayıf bir başka tepsiye ters çevrilerek konur. Süzülen yağ tekrar kadayıfın üzerine dökülerek 15 dakika, kadayıf kızarıncaya kadar pişirilir ve kalan yağ yeniden süzülür, atılır.

Sıcakken şerbeti üzerine dökülür. Kadayıf, yaklaşık 5 dakika kısık ateşte şerbetle beraber pişirildikten sonra servise sunulur.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com