logo

Bonfile Tarifi

1 yıl önce
477 kez görüntülendi

Bonfile Tarifi

Malzemeleri:

1.300-1.400 gram bonfile et,

Marine etmek için:

1/3 su bardağı zeytinyağı,

1/3 su bardağı soya sosu,

1/3 su bardağı balzamik sirke,

4 diş sarımsak ezilmiş,

1 çorba kaşığı tane karabiber,

Maydanoz sosu,

5 su bardağı maydanoz yaprağı,

2/3 su bardağı taze soğan sapı doğranmış,

2 iri diş sarımsak doğranmış,

1/2 su bardağı ceviz,

1/2 su bardağı parmesan peyniri rendelenmiş,

2/3 su bardağı zeytinyağı.

bonfile


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:

Bonfileyi bir kaba alın ve tüm marinat malzemesini üzerine döküp iyice karıştırın. Eti bu sosun içinde ara ara çevirerek en az 4 saat veya 12 saat bekletin.

Maydanoz sosu Yapılışı:

Tüm malzemeyi rondoya koyun ve sos kıvamına gelinceye kadar karıştırın [veya mezzaluna bıçağı yardımıyla kıyabilirsiniz.

Fırını 180 derecede ısıtın. Bonfileyi sostan çıkarıp geniş bir tavaya koyun. Yüksek ateşte iki tarafını da iyice kızartın.

Bir fırın kabına alın ve marinesinde kullandığınız sosu üzerine dökün. 35-40 dakika arasında pişirin [fotoğraftaki 1.300 g’lık bonfile ve 40 dakika pişti]

Eti bir servis tahtasına geçirin. Fırın kabındaki et suyunu bir sos kabına alın. Maydanoz sosu ve et suyu ile birlikte servis yapın.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com