Bolu Yöresi Cevizli Keşli Erişte

Bolu Yöresi Cevizli Keşli Erişte
Malzemeleri:
• Çorba kasesi erişte
• 4 Çorba kaşığı ceviz
• 4 Çorba kaşığı rendelenmiş keş
• 2 Çorba kaşığı tereyağı
• 2 Çorba kaşığı çiçek yağı
• Tuz • Su

Yapılışı: Tenceremize su koyup kaynatıyoruz. Kaynayan suya tuz ve yağ ilave ediyoruz. Erişteleri suya bırakıyoruz. Diğer tarafta keşi rendeliyoruz, cevizleri iri parçalar halinde kırıyoruz. Pişen erişteleri süzüyoruz. Servis tabağına önce keş ve ceviz karışımını sonrada erişteleri kat kat döküyoruz. Bu işlemi erişte ve karışımımız bitene kadar tekrarlıyoruz. Tavanın içine tereyağı ve çiçek yağı koyuyoruz. Üzerine cevizli keşi ilave edip kızartıyoruz. Eriştenin üzerine bu karışımı döküp servise hazır hale getiriyoruz.

Benzer Konular

• 17 Haziran 2010 -- Salamlı Brokolili Papadella Makarna Tarifi (1)
• 27 Ocak 2010 -- Peynirli Cannelloni Tarifi (0)
• 11 Ocak 2010 -- Makarnalı Patlıcan Sarma Tarifi (0)
• 16 Aralık 2009 -- Karides Yahnili Makarna (0)
• 06 Aralık 2009 -- Pastırmalı Ve Sebzeli Lazanya Tarifi (0)
• 22 Ekim 2009 -- Bolonez Soslu Makarna Tarifi (0)
• 21 Ekim 2009 -- Makarna Cipsi Tarifi (0)
• 17 Ekim 2009 -- Patlıcanlı Makarna Tarifi (0)
• 15 Eylül 2009 -- Kuş Yuvası Makarna Tarifi (0)
• 11 Eylül 2009 -- Fırında Makarna Graten Tarifi (0)