Beşamelli Soya Soslu Tavuk

Beşamelli Soya Soslu Tavuk
MALZEMELERİ;
• 3-4 adet tavuk göğsü  • Yarım çay bardağı soya sosu
• Yarım çay bardağı sıvıyağ • Karabiber
• Tuz •  Kekik • Yarım litre süt
• 3 çay kaşığı un • Yarım paket margarin
• 1 su bardağı su • Kaşar • Kırmızı pul biber

HAZIRLANIŞI;
erbiye için, soya sosu, tuz, sıvıyağ, karabiber ve kekik bir kapta karıştırılır. İçine kemiklerinden ayrılan ve ikiye bölünen tavuk göğüsleri atılır. Yarım saat kadar içinde bekletilir.
Beşamel sos için, bir kapta un, margarin ile pembeleştirilir. Soğuk olarak sütün hepsi ilave edilir. Çırpma teliyle iyice çırpılır. Su, tuz ve karabiber eklenir.
Terbiyeden çıkartılan tavuklar fırın tepsisine dizilir. Fırına verilir. çok fazla kızartılmadan çıkarılır. Üzerine beşamel sos dökülür. Tavukların üzerine rende veya dilim kaşar konur. Üzerlerine kırmızı toz biber serpilir. Kaşarlar eriyinceye kadar fırınlanır.

Benzer Konular

• 12 Ekim 2011 -- Oktay Usta Hindi Dolması Tarifi (0)
• 22 Eylül 2011 -- Piliçli Taze Fasülye Tarifi (0)
• 15 Şubat 2011 -- Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi (0)
• 04 Ekim 2010 -- Oktay Usta – Salçalı Kanat Izgara Tarifleri (0)
• 23 Eylül 2010 -- Akdeniz Usulü Tavuk Pirzola Tarifi (0)
• 28 Haziran 2010 -- Tavuklu Krep Tarifi (0)
• 06 Aralık 2009 -- Fındıklı Tavuk Eti Tarifi (0)
• 25 Ocak 2009 -- Piliç Buğlama Tarifi (0)
• 25 Ocak 2009 -- Oktay Usta’nın Tavuklu Babucaki Tarifi (0)
• 25 Ocak 2009 -- Oktay Usta’nın Limon Soslu Piliç (0)