logo

Baklalı Enginar Çorbası

2 yıl önce
1.105 kez görüntülendi

Baklalı Enginar Çorbası

Malzemeler:

200 gr taze bakla

2 adet orta boy enginar

3-4 dal taze dereotu

4-5 bardak et suyu

1 çorba kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

1/2 limon suyu

100 gr krema

Tuz

Karabiber
baklalı enginar çorbasıYapılışı:

Orta büyüklükte bir tencere içine dört bardak et suyu ilave edilip orta ateşte kaynatılır. Bakla ve enginarlar temizlenip ayıklanır ve ince ince doğranır. Kaynamakta olan et suyuna ilave edilir. Orta ateşte on dakika boyunca pişirilir.


Sponsorlu Bağlantılar



Orta büyüklükte bir kase içine yumurta sarısı, limon suyu, krema ve un ilave edilip bir çatal yardımı ile çırpılır. Kaynamakla olan et suyundan bir kepçe alınıp hazırladığımız karışımın içine ilave edilir, çatal yardımı ile karıştırılıp, hazırlanan karışım hızlı bir biçimde tencereye  ilave edilir.

Sürekli karıştırılarak 3-4 dakika daha pişirilip tuz, karabiber ve ince kıyılmış dereotu ilave edilip sıcak servis edilir.
Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com