logo

Aşure

3 yıl önce
1.436 kez görüntülendi

Aşure

Aşure ayına girip de tarifini vermemek olmaz. Bende bugün yaptım. Çocuklarım çok severek yiyorlar. Umarım sizler de beğenir ve sevdiklerinize sunarsınız. İçeriğini kendi zevkinize göre zenginleştirebilirsiniz de. Afiyet olsun…
Malzemeler:
Yarım kg buğday
1 çay fincanı pirinç
250 gram kuru fasulye
250 gram kuru ceviz
200 gram fındık
100 gram pilav fıstığı
1 kilogram toz şeker
250 gram nohut
4 adet limon
50 gram kuş üzümü
1 tane nar
aşureYapılışı:
Buğdayımızı ve pirincimizi yıkadıktan sonra üzerlerini biraz geçecek şekilde su koyalım ve beş dakika kadar pişirelim. Üzerlerini iyice kapadıktan sonra bir gece boyunca bekletelim.


Sponsorlu Bağlantılar



Nohudumuzu ve fasulyemizi yumuşayana kadar güzelce haşlayalım. Bir gece beklettiğimiz pirinç ve buğdayımızı tenceremize koyup, üzerine az bir şey sıcak su koyup, bu şekilde kaynatalım. Devamlı karıştıralım ki dibi tutmasın.

Biraz geçtikten sonra üzerlerine kabuklarını soyduğumuz haşlanmış nohut ve kuru fasulyeyi koyalım. Şekerini de ekleyelim. Kapamaya yakın limonlarımızı rendeleyip, aşuremizin içine ekleyelim. Biraz daha karıştırdıktan sonra altını kapatalım.

Ateşten almadan önce isteğinize göre gül suyumuzu da ekleyebiliriz.
Soğumasını beklemeden kaselere koyup, fındık, ceviz, pilavlık fıstık ve nar taneleri ile süsleyelim.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com