Archive for Temmuz, 2010
Patlıcanlı Zarf Böreği Tarifi
Patlıcanlı Zarf Böreği Tarifi Malzemeler (8 kişilik) 125 gram tereyağı 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı süt 4 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 yumurtanın sarısı Susam İç malzeme için 3 patlıcan 2 domates 2 soğan 1 sivribiber 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yapılışı: Yumuşatılmış tereyağı, yumurta, kabartma tozu, tuz [...]
Patlıcanlı Zarf Böreği Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
125 gram tereyağı
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yumurtanın sarısı Susam
İç malzeme için
3 patlıcan
2 domates 2 soğan
1 sivribiber
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Yumuşatılmış tereyağı, yumurta, kabartma tozu, tuz ve sütü çukur bir kaba alıp karıştırın. Unu ekleyip yoğurun. Hamurun Read More
Çiftlik Usulü Ispanaklı Ekmek Tarifi
Çiftlik Usulü Ispanaklı Ekmek Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 500 gram ıspanak 1 pırasa 15 gram tereyağı 2 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı 2.5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 yumurta 1.5 su bardağı süt 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 1 tatlı kaşığı karabiber 4-5 fesleğen yaprağı 150 gram ufalanmış beyazpeynir Yapılışı: Ispanağı temizleyip [...]
Çiftlik Usulü Ispanaklı Ekmek Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
500 gram ıspanak
1 pırasa
15 gram tereyağı
2 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş
kaşarpeyniri
1 tatlı kaşığı karabiber
4-5 fesleğen yaprağı
150 gram ufalanmış
beyazpeynir
Yapılışı:
Ispanağı temizleyip doğrayın. Pırasayı temizleyip küçük kesin. Tereyağını tavada eritin. Pırasa ve kekik yapraklarını Read More
Ispanaklı Kafes Pide Tarifi
Ispanaklı Kafes Pide Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 1 hazır pide hamuru 1 kg ıspanak 1 soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Üzeri için 1 yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı portakal şekerlemesi Yapılışı: Ispanağı bol suyla yıkayıp süzün ve kıyın. Soğanı temizleyip kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve ıspanakları kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın. [...]
Ispanaklı Kafes Pide Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 hazır pide hamuru 1 kg ıspanak
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber
Üzeri için
1 yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı portakal şekerlemesi
Yapılışı:
Ispanağı bol suyla yıkayıp süzün ve kıyın. Soğanı temizleyip kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve ıspanakları kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın. Ocaktan alıp soğumaya Read More
Sacher Turtası Tarifi
Sacher Turtası Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 130 gr bitter çikolata 100 gr tereyağı 1.5yemek kaşığı pudraşeker • 1 yumurta 1 damla vanilya esansı 4 yumurtanın sarısı 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı toz badem 1 yemek kaşığı nişasta 50 grufalanmış pandispanya * Tuz 1 çay kaşığı tarçın 5 yumurtanın akı 150 gr kayısı marmeladı [...]
Sacher Turtası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
130 gr bitter çikolata
100 gr tereyağı
1.5yemek kaşığı
pudraşeker • 1 yumurta
1 damla vanilya esansı
4 yumurtanın sarısı 3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz badem 1 yemek kaşığı nişasta 50 grufalanmış pandispanya * Tuz
1 çay kaşığı tarçın
5 yumurtanın akı
150 gr kayısı marmeladı
Ganaj sos için
120 mi krema
150 gr bitter çikolata
Yapılışı:
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağı, 1 kaşık pudraşeker, bir tutam tuz ve vanilyayı bir kapta karıştırın. Yumurta sarıları ve 1 bütün yumurtayı çırpın. Tereyağlı karışıma Read More
Piroşki Tarifi
Piroşki Tarifi Malzemeler (10 kişilik) Yarım litre süt 125 gr tereyağı 50 gr yaş maya 1 tutam şeker Yarım çay kaşığı tuz 2 yumurta 1 kg un İç malzeme için 3 pırasa» 1 soğan 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yarım kangal sucuk 4 yemek kaşığı galeta unu Üzeri İçin 2 yumurtanın sarısı Susam Yapılışı: Unu [...]
Piroşki Tarifi
Malzemeler
(10 kişilik) Yarım litre süt 125 gr tereyağı 50 gr yaş maya
1 tutam şeker Yarım çay kaşığı tuz
2 yumurta 1 kg un
İç malzeme için
3 pırasa» 1 soğan
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yarım kangal sucuk
4 yemek kaşığı galeta unu
Üzeri İçin
2 yumurtanın sarısı Susam
Yapılışı:
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Maya, şeker, tuz ve sütün yarısını ekleyin ve15 dakika bekletin. Kalan süt, yağ ve iki yumurtayı ekleyip karıştırın. Pürüzsüz Read More