Archive for Mayıs, 2010
Kıyma Ve Yoğurt Soslu Börek Tarifi
Kıyma Ve Yoğurt Soslu Börek Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 2 hazır yufka 250 gr kıyma 1 su bardağı yoğurt Tuz, karabiber Kırmızı tozbiber 1-2 diş sarımsak Kızartmak için Ayçiçeği yağı Yapılışı: iki yufkayı üst üste serip sekiz eşit parçaya bölün. Her parçayı fırça ile suyla ıslatarak rulo şeklinde sarın. Düz bir tabağa alıp yanyana dizin [...]
Kıyma Ve Yoğurt Soslu Börek Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 2 hazır yufka
250 gr kıyma
1 su bardağı yoğurt
Tuz, karabiber Kırmızı tozbiber
1-2 diş sarımsak Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı: iki yufkayı üst üste serip sekiz eşit parçaya bölün. Her parçayı fırça ile suyla ıslatarak rulo şeklinde sarın. Düz bir tabağa alıp yanyana dizin ve buzlukta 1 gün bekletin. Yağsız teflon tavada Read More
Patatesli Biberli Ekmek Tarifi
Patatesli Biberli Ekmek Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 1 hazır ekmek hamuru 2 patates 100 gr lorpeyniri 2 yemek kaşığı kırmızı tozbiber ı çay bardağı ayçiçeği yağı 2 yemek kaşığı susam Kimyon Yapılışı: Patatesleri haşlayıp soyun ve ezerek püre haline getirin. Sıvıyağın yarısıyla birlikte hamura ilave edip yoğuma Üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika dinlenmeye [...]
Patatesli Biberli Ekmek Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
1 hazır ekmek hamuru
2 patates
100 gr lorpeyniri
2 yemek kaşığı kırmızı tozbiber
ı çay bardağı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı susam Kimyon
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp soyun ve ezerek püre haline getirin. Sıvıyağın yarısıyla birlikte hamura ilave edip yoğuma Üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika dinlenmeye bırakın. Bir kapta lor peyniri, tozbiber, susam, kimyon ve kalan ayçiçeği yağıı karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde Read More
Pratik Yufkalı Talaş Böreği Tarifi
Pratik Yufkalı Talaş Böreği Tarifi MALZEMELER - 2 Adet yufka – 100 gr margarin – 250 gr kıyma – 2 Adet kuru soğan - Sıvıyağ – Tuz -2 Çay bardağı bezelye – 1 Tutam maydanoz – 1 Adet yumurta – Çörek otu - Karabiber Yapılışı: Taze alınmış yufkayı tezgaha seriyoruz. Üzerine bir tavada margarini eritip fırça yardımıyla sürüyoruz. Dört [...]
Pratik Yufkalı Talaş Böreği Tarifi
MALZEMELER
- 2 Adet yufka
- 100 gr margarin
- 250 gr kıyma
- 2 Adet kuru soğan - Sıvıyağ
- Tuz
-2 Çay bardağı bezelye
- 1 Tutam maydanoz
- 1 Adet yumurta
- Çörek otu - Karabiber
Yapılışı:
Taze alınmış yufkayı tezgaha seriyoruz. Üzerine bir tavada margarini eritip fırça yardımıyla sürüyoruz. Dört ucunu ortada buluşturuyoruz. Katlanmış yufkayı dörde kesip iç harcını koyuyoruz. Bir tavaya sıvıyağ koyup ocağa alıyoruz. Soğanı Read More
Enginar İçinde Avakado Tarifi
Enginar İçinde Avakado Tarifi MALZEMELER • 4 Adet enginar • 2 Adet büyük boy avakado • 1 Adet kırmızı biber • 1 Adet san biber • 1 Adet limon • 2 Adet yeşil soğan »Tuz ■ Zeytinyağı • Su • 2 Adet küp şeker Yapılışı: Enginarları ayıklayıp yıkayıp bir tencereye alıyoruz. Az su, tuz, toz [...]
Enginar İçinde Avakado Tarifi
MALZEMELER
• 4 Adet enginar • 2 Adet büyük boy avakado • 1 Adet kırmızı biber
• 1 Adet san biber • 1 Adet limon • 2 Adet yeşil soğan »Tuz ■ Zeytinyağı • Su • 2 Adet küp şeker
Yapılışı:
Enginarları ayıklayıp yıkayıp bir tencereye alıyoruz. Az su, tuz, toz şeker, zeytinyağı Koyup tencerenin kapağını kapatıyoruz. Pişince soğumaya bırakıyoruz. Servis tabağına alıp enginarların kenarlarına yeşilliklerden Read More
Bahçıvan Salatası Tarifi
Bahçıvan Salatası Tarifi MALZEMELER • 1 Adet havuç •1 Adet salatalık • 1 Adet domates • Yarım kırmızı lahana • Yarım göbek salata • 2 Çorba kaşığı mısır • Roka • Dereotu ve maydanoz Yapılışı: Yıkanmış göbek salatayı ve • kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz. Domatesi, salatalığı kabuklu olarak her ikisini de ince şeritler halinde [...]
Bahçıvan Salatası Tarifi
MALZEMELER
• 1 Adet havuç
•1 Adet salatalık
• 1 Adet domates
• Yarım kırmızı lahana
• Yarım göbek salata
• 2 Çorba kaşığı mısır
• Roka
• Dereotu ve maydanoz
Yapılışı:
Yıkanmış göbek salatayı ve • kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz. Domatesi, salatalığı kabuklu olarak her ikisini de ince şeritler halinde z kesiyoruz. Kayık salata tabağımızın kenarına önce domatesi Read More
Baharatlı Hindi Budu Tarifi
Baharatlı Hindi Budu Tarifi MALZEMELER • 1 Adet kemikli hindi budu (yaklaşık 500 gr) • 2 Adet patates • 3 Diş sarımsak • 2 Adet kuru soğan • Tarçın • Karabiber • Tuz kimyon, köri, sıvıyağ Yapılışı: Kemikli hindi budunubir borcam alıyoruz. Sarımsakları soyup ikiye bölüyoruz. Budumuzun üzerİnde bıçak yardımıyla delikler âçıyoruz ve : sarımsakları [...]
Baharatlı Hindi Budu Tarifi
MALZEMELER
• 1 Adet kemikli hindi budu (yaklaşık 500 gr)
• 2 Adet patates • 3 Diş sarımsak
• 2 Adet kuru soğan • Tarçın • Karabiber • Tuz
kimyon, köri, sıvıyağ
Yapılışı:
Kemikli hindi budunubir borcam alıyoruz. Sarımsakları soyup ikiye bölüyoruz. Budumuzun üzerİnde bıçak yardımıyla delikler âçıyoruz ve : sarımsakları bu deliklere Read More