Archive for Nisan, 2010
Karaosman Pastası Tarifi
Karaosman Pastası Tarifi Malzemeler (6-8 kişilik) 125 gr margarin 4 yumurta • 1 su bardağı tozşeker» 1′er paket vanilya ve kabartma tozu 1.5 su bardağı un 1 kahve fincanı süt 2′şeryemek kaşığı nişasta ve kakao Krema için 350 gr vişne 1 su bardağı vişne suyu 2′şer yemek kaşığı nişasta, şeker ve vişne likörü 3 yaprak [...]
Karaosman Pastası Tarifi
Malzemeler
(6-8 kişilik)
125 gr margarin
4 yumurta • 1 su bardağı
tozşeker» 1′er paket
vanilya ve kabartma tozu
1.5 su bardağı un
1 kahve fincanı süt 2′şeryemek kaşığı nişasta
ve kakao Krema için 350 gr vişne
1 su bardağı vişne suyu 2′şer yemek kaşığı nişasta, şeker ve vişne likörü 3 yaprak jelatin • 3-4 yemeki kaşığı ılık su • 2 paket toz kremşanti» 1.5 su bardağı soğuk süt* 1 paket vanilya
Yapılışı:
Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. Şeker, margarin, süt ve vanilyayı ekleyin. Un, nişasta, kakao, tarçın ve kabartma tozunu karışıma ilave edip çırpın. Hamuru yuvarlak bir kalıba Read More
Petuliça Tarifi
Petuliça Tarifi Malzemeleri: (4 kişilik) – 250 gr un – 3 yumurta – 1 su bardağı su – Tuz İç malzeme için – 200 gr ufalanmış – beyaz peynir – 200 gr rendelenmiş – kaşar peyniri – 50 gr tereyağı Yapılışı : Krep hamuru için un, yumurta, su ve tuzu derin bir kaba alıp mikserle [...]
Petuliça Tarifi
Malzemeleri:
(4 kişilik)
- 250 gr un
- 3 yumurta
- 1 su bardağı su
- Tuz
İç malzeme için
- 200 gr ufalanmış
- beyaz peynir
- 200 gr rendelenmiş
- kaşar peyniri
- 50 gr tereyağı
Yapılışı : Krep hamuru için un, yumurta, su ve tuzu derin bir kaba alıp mikserle çırpın. Teflon tavayı ayçiçeği yağıı ile yağlayıp ısıtın. 1 kepçe krep hamuru döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Spatula Read More
Biberli Ve Peynirli Tuzlu Kek Tarifi
Biberli Ve Peynirli Tuzlu Kek Tarifi Malzemeler (6 tane) 1 kırmızı dolmalık biber 1 sarı dolmalık biber 3 su bardağı un 1 paket karbonat 100 gr ufalanmış beyazpeynir Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 90 gram eritilmiş tereyağı 1 yumurta 1 su bardağı süt Tuz, karabiber 1 yemek kaşığı susam Birkaç nane yaprağı Yapılışı: Biberleri dörde [...]
Biberli Ve Peynirli Tuzlu Kek Tarifi
Malzemeler
(6 tane)
1 kırmızı dolmalık biber
1 sarı dolmalık biber
3 su bardağı un
1 paket karbonat
100 gr ufalanmış
beyazpeynir
Yarım su bardağı
rendelenmiş kaşarpeyniri
90 gram eritilmiş tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı süt
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı susam
Birkaç nane yaprağı
Yapılışı:
Biberleri dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın ve közleyip kabuklarını soyun, iri parçalar şeklinde doğrayın. Unu bir kaseye eleyin. Karbonat, biberler, peynirler, tereyağı, yumurta, süt, tuz Read More
Kahveli Parfe Tarifi
Kahveli Parfe Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 3 yumurtanın sarısı 5 yemek kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi 1 paketkrem şanti 3 yaprak jelatin 1 çay bardağı sıcak su Yarım bardak soğuk süt Süslemek için Eritilmiş çikolata Hazır meyve sosu Türk kahvesi Nane yaprağı Yapılışı: Yaprak jelatinleri 1 çay bardağı sıcak suda eritin. Bir cam [...]
Kahveli Parfe Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
3 yumurtanın sarısı
5 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 paketkrem şanti
3 yaprak jelatin
1 çay bardağı sıcak su
Yarım bardak soğuk süt
Süslemek için
Eritilmiş çikolata
Hazır meyve sosu
Türk kahvesi
Nane yaprağı
Yapılışı:
Yaprak jelatinleri 1 çay bardağı sıcak suda eritin. Bir cam kaba şeker ve yumurtaları alın. Cam kabı içi sıcak su dolu başka bir kabın üzerine yerleştirin. Şeker eriyene kadar çırpın. Ilındıktan Read More
Patatesli Açma Börek Tarifi
Patatesli Açma Börek Tarifi Malzemeler (12 kişilik) 1 kg un 150 gr margarin 1 çay bardağı ayçiçeği yağı Ilık su 1 çay kaşığı karbonat İç malzeme için 4-5 patates 2 soğan 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yarım damet maydanoz Tuz, karabiber Üzeri için 1 yumurtanın sarısı Yapılışı: Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Soğanları kıyın. Sıvıyağı tavada ısıtıp [...]
Patatesli Açma Börek Tarifi
Malzemeler
(12 kişilik)
1 kg un
150 gr margarin
1 çay bardağı ayçiçeği
yağı
Ilık su
1 çay kaşığı karbonat İç malzeme için
4-5 patates
2 soğan
2 yemek kaşığı
ayçiçeği yağı
Yarım damet maydanoz
Tuz, karabiber
Üzeri için
1 yumurtanın sarısı
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Soğanları kıyın. Sıvıyağı tavada ısıtıp soğanları ekleyin. Kavurup ocaktan alın. Patates, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Un ve karbonatı hamur yoğurma kabında eleyin. Ilık su ilave edip yoğurun. Üzerini Read More
Zeytinli Ve Jambonlu Muffin Tarifi
Zeytinli Ve Jambonlu Muffin Tarifi Malzemeler (12 tane) 120 gram şerit doğranmış jambon »3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı iri rendelenmiş parmesan peyniri 90 gram çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin 2 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen yaprağı 2 yumurta 2 yemek kaşığı salça 3 diş ezilmiş sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı 1 [...]
Zeytinli Ve Jambonlu Muffin Tarifi
Malzemeler
(12 tane)
120 gram şerit doğranmış jambon »3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı iri rendelenmiş parmesan peyniri
90 gram çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
2 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen yaprağı
2 yumurta
2 yemek kaşığı salça
3 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı süt İç malzeme için 100 gram dilimlenmiş parmesan peyniri
Yapılışı:
Muffin kalıplarının içini yağlayın. Jambonu küçük parçalara kesip çok az zeytinyağında kızartın. Tavayı ocaktan alıp soğutun. Un ve kabartma tozunu çukur bir kaba eleyin. Jambon, peynir, zeytin ve fesleğeni ekleyip karıştırın. İki yumurta, biber salçası, sarımsak, zeytinyağı Read More
Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi
Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi Malzemeler (8 kişilik) Çikolatalı krema için 250 gram kıyılmış bitter çikolata Ver yemek kaşığı toz kahve ve bal’ 150 gr tereyağı Birkaç gümüş şekerleme Tart hamuru için 2 su bardağı un Yarım su bardağı kakao 125 gram tuzsuz tereyağı Yarım su bardağı tozşeker 1 yumurta • 1 paket vanilya 3 [...]
Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi
Malzemeler (8 kişilik)
Çikolatalı krema için 250 gram kıyılmış bitter çikolata
Ver yemek kaşığı toz kahve ve bal’ 150 gr tereyağı Birkaç gümüş şekerleme Tart hamuru için
2 su bardağı un Yarım su bardağı kakao 125 gram tuzsuz tereyağı Yarım su bardağı tozşeker 1 yumurta • 1 paket vanilya
3 yemek kaşığı çırpılmış krema
İç malzeme için
Çırpılmış kremşanti
1 su bardağı labne peyniri
Yapılışı:
Çikolata, kahve ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Tart hamurunu hazırlamak için, un, tuz ve kakaoyu çukur bir kaba eleyin. Şekerle tereyağını çırpıp ilave edin. Yumurta ve vanilyayı ekleyip Read More
Peynirli Ve Ispanaklı Kol Böreği Tarifi
Peynirli Ve Ispanaklı Kol Böreği Tarifi Malzemeler (6 kişilik) Hamur için 3.5 su bardağı un 1 yumurta Yarım su bardağı su 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Tuz İç mazeme için 1 soğan 1 kg ıspanak 150 gr rendelenmiş Ezine peyniri 2 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber üzeri için 1 yumurtanın sarısı Yapılışı: Hamur için unu eleyin. Ortasını [...]
Peynirli Ve Ispanaklı Kol Böreği Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
Hamur için
3.5 su bardağı un
1 yumurta
Yarım su bardağı su
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
İç mazeme için
1 soğan
1 kg ıspanak
150 gr rendelenmiş Ezine peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber
üzeri için
1 yumurtanın sarısı
Yapılışı:
Hamur için unu eleyin. Ortasını havuz gibi açıp yumurta, su, yağı ve tuz ilave edin ve yoğurun. İç malzeme için soğanın kabuğunu soyup kıyın. Ispanakları bol suda yıkayıp doğrayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı ilave edin ve 4-5 dakika kavurun. Ispanağı ekleyip 1-2 dakika daha Read More
Brioş Tarifi
Brioş Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 2 yemek kaşığı kuru maya Yarım su bardağı ılık su Yarım su bardağı tozşeker 5 su bardağı un I tatlı kaşığı tuz 5 yumurta 250 gram tereyağı 1 yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı tozşeker Yapılışı: Maya, su ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Üzerini örtüp ılık bir [...]
Brioş Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
2 yemek kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı tozşeker
5 su bardağı un
I tatlı kaşığı tuz
5 yumurta
250 gram tereyağı
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tozşeker
Yapılışı:
Maya, su ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Üzerini örtüp ılık bir yerde maya kabarana kadar 10 dakika bekletin. Unu büyük bir kaseye eleyin. Tuz ve u mayalı karışımı ve yumurtaları Read More
Vanilyalı Sos Tarifi
Vanilyalı Sos Tarifi MALZEMELER • t Su bardağı süt • 1 Çay bardağı toz şeker • 1 Adet yumurta sarısı • 1 Çorba kaşığı mısır nişastası • 1 Paket vanilya Yapılışı: Küçük bir tencereye sütü, şekeri koyup kaynatıyoruz. Bir kasede nişastayı, yumurta sarısını, vanilyayı yarım çay bardağı su veya sütle
Vanilyalı Sos Tarifi
MALZEMELER
• t Su bardağı süt • 1 Çay bardağı toz şeker • 1 Adet yumurta sarısı
• 1 Çorba kaşığı mısır nişastası • 1 Paket vanilya
Yapılışı:
Küçük bir tencereye sütü, şekeri koyup kaynatıyoruz. Bir kasede nişastayı, yumurta sarısını, vanilyayı yarım çay bardağı su veya sütle Read More