Archive for Şubat, 2010
Pirinçli Puding Tarifi
Pirinçli Puding Tarifi Malzemeleri: (4-6 kişilik) 1.5 litre süt 200 gr toz şeker 1 çubuk tarçın 1 çubuk vanilya Yarım limonun rendelenmiş kabuğu 220 gr pirinç 300 gr karışık meyve Yapılışı:Süt, şeker, vanilya, tarçın kabuğu ve rendelenmiş limon kabuğunu büyük bir tencereye alıp orta ateşte kaynatın. Pirinçleri
Pirinçli Puding Tarifi
Malzemeleri: (4-6 kişilik)
1.5 litre süt
200 gr toz şeker
1 çubuk tarçın
1 çubuk vanilya
Yarım limonun rendelenmiş
kabuğu
220 gr pirinç
300 gr karışık meyve
Yapılışı:Süt, şeker, vanilya, tarçın kabuğu ve rendelenmiş limon kabuğunu büyük bir tencereye alıp orta ateşte kaynatın. Pirinçleri Read More
Meksika Usulü Pirzola Tarifi
Meksika Usulü Pirzola Tarifi Malzemeleri: (1 porsiyon) 4 kalem pirzola Acılı domates sos (miktarı isteğe bağlı) 1 çay kaşığı Meksika baharatı 1 çay kaşığı kişniş Tuz, karabiber Yapılışı:Pirzolaları acılı domates sos ve toz kişniş ile bir kaba alıp marine edin. 1-2 saat dinlendirip Meksika
Meksika Usulü Pirzola Tarifi
Malzemeleri: (1 porsiyon)
4 kalem pirzola
Acılı domates sos (miktarı isteğe bağlı)
1 çay kaşığı Meksika baharatı
1 çay kaşığı kişniş Tuz, karabiber
Yapılışı:Pirzolaları acılı domates sos ve toz kişniş ile bir kaba alıp marine edin. 1-2 saat dinlendirip Meksika Read More
Meyve Salatası Tarifi
Meyve Salatası Tarifi Malzemeler (2 kişilik) 1 muz 200 gr çilek Yarım su bardağı böğürtlen 1 çay bardağı frenk üzümü 1 kivi Yarım su bardağı üzüm 1 portakal Rendelenmiş portakal kabuğu Süslemek için Nane yaprakları Yapılışı: Muz ve kivinin kabuklarını soyup ince dilimleyin. Servis yapacağınız bardağın ya da tabağın içine diğer tüm
Meyve Salatası Tarifi
Malzemeler
(2 kişilik)
1 muz
200 gr çilek
Yarım su bardağı böğürtlen
1 çay bardağı frenk üzümü
1 kivi
Yarım su bardağı üzüm
1 portakal
Rendelenmiş portakal
kabuğu
Süslemek için
Nane yaprakları
Yapılışı:
Muz ve kivinin kabuklarını soyup ince dilimleyin. Servis yapacağınız bardağın ya da tabağın içine diğer tüm Read More
Limon Sorbe Tarifi
Limon Sorbe Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 2.5 su bardağı su 2 limonun rendelenmiş kabuğu 1 su bardağı pudra şeker 3/4 su bardağı limon suyu 1 yumurtanın akı Yapılışı: Su, pudra şeker ve limon kabuğunu iyice karıştırıp kaynatın. Koyulaşmaya başlayınca bir kaba aktarın ve
Limon Sorbe Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
2.5 su bardağı su
2 limonun rendelenmiş
kabuğu
1 su bardağı pudra şeker
3/4 su bardağı limon suyu
1 yumurtanın akı
Yapılışı:
Su, pudra şeker ve limon kabuğunu iyice karıştırıp kaynatın. Koyulaşmaya başlayınca bir kaba aktarın ve Read More
Hamsili ve Sebzeli Omlet Tarifi
Hamsili ve Sebzeli Omlet Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 250 gr hamsi 30 gr tereyağı 4 yumurta 2 havuç 100 gr dilimlenmiş mantar 2 sivri biber 2 dal taze nane Yapılışı: Hamsileri ayıklayıp temizleyin. Bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Havuçları soyup rendeleyin. Biberleri temizleyip ince
Hamsili ve Sebzeli Omlet Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
250 gr hamsi
30 gr tereyağı
4 yumurta
2 havuç
100 gr dilimlenmiş mantar
2 sivri biber
2 dal taze nane
Yapılışı:
Hamsileri ayıklayıp temizleyin. Bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Havuçları soyup rendeleyin. Biberleri temizleyip ince Read More
Sarımsaklı Fasulye Tava Tarifi
Sarımsaklı Fasulye Tava Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 1 kg çalı fasulyesi 30 gr tereyağı 3 kahve fincanı mısır unu 4-5 diş sarımsak 2 yumurta Tuz Karabiber Yapılışı: Fasulyeyi yıkayıp saplarını temizledikten sonra geniş bir tencereye alarak yumuşayıncaya
Sarımsaklı Fasulye Tava Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 kg çalı fasulyesi 30 gr tereyağı
3 kahve fincanı mısır unu 4-5 diş sarımsak
2 yumurta Tuz Karabiber
Yapılışı:
Fasulyeyi yıkayıp saplarını temizledikten sonra geniş bir tencereye alarak yumuşayıncaya Read More
Bisküvili Parfe Tarifi
Bisküvili Parfe Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 2 su bardağı süt 1.5 paket krem şanti 2 paket yulaflı bisküvi 150 gr bitter çikolata Servis için Frenk üzümü Yapılışı: Süt ve krem şantiyi mikserle çırpın. Bisküviyi elinizle parçalayın. Krem şantinin içine ekleyip iyice
Bisküvili Parfe Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
2 su bardağı süt
1.5 paket krem şanti
2 paket yulaflı bisküvi
150 gr bitter çikolata
Servis için
Frenk üzümü
Yapılışı:
Süt ve krem şantiyi mikserle çırpın. Bisküviyi elinizle parçalayın. Krem şantinin içine ekleyip iyice Read More
Piliç Dolması Tarifi
Piliç Dolması Tarifi Malzemeler (3 kişilik) 3 tavuk göğüs eti 50 gr kültür mantarı I sarı biber 1 kırmızı biber 1 sivri biber 1 soğan 1 çay kaşığı kekik 5-6 taze soğan Zeytinyağı Tuz, karabiber Yapılışı: Biberlerle, soğan ve mantarları küp şeklinde doğrayın ve tavada zeytinyağı ile soteleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip
Piliç Dolması Tarifi
Malzemeler
(3 kişilik) 3 tavuk göğüs eti
50 gr kültür mantarı
I sarı biber
1 kırmızı biber
1 sivri biber
1 soğan
1 çay kaşığı kekik
5-6 taze soğan
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Biberlerle, soğan ve mantarları küp şeklinde doğrayın ve tavada zeytinyağı ile soteleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip Read More
İncir Tatlısı Tarifi
İncir Tatlısı Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 250 gr kuru incir Yarım su bardağı dövülmüş ceviz 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı su Süslemek için Kaymak ve toz fıstık Yapılışı: İncirlerin tepesini kesip içlerini oyun. İri dövülmüş cevizle doldurup üzerlerine 1 yemek kaşığı şeker serpin, incirleri
İncir Tatlısı Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
250 gr kuru incir
Yarım su bardağı
dövülmüş ceviz
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
Süslemek için
Kaymak ve toz fıstık
Yapılışı:
İncirlerin tepesini kesip içlerini oyun. İri dövülmüş cevizle doldurup üzerlerine 1 yemek kaşığı şeker serpin, incirleri Read More
Mantarlı Levrek Tarifi
Mantarlı Levrek Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 1 levrek 100 gr krem peynir 1 dilim ekmek içi 150 gr küçük mantar 5-6 taze soğan 1 sarı biber 1 limon Tuz, karabiber Yapılışı: Taze soğanları temizleyip kıyın. Limonu yıkayıp ince dilimleyin. Mantarları nemli bezle silin. Kararmaması
Mantarlı Levrek Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 levrek
100 gr krem peynir
1 dilim ekmek içi
150 gr küçük mantar
5-6 taze soğan
1 sarı biber
1 limon
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Taze soğanları temizleyip kıyın. Limonu yıkayıp ince dilimleyin. Mantarları nemli bezle silin. Kararmaması Read More