Archive for Ocak, 2010
Ananas Flambe Tarifi
Ananas Flambe Tarifi Malzemeler (4kişilik) 1 büyük ananas 40 gr tereyağı 40 gr esmer şeker 80 mi portakal suyu 25 gr file badem Yapılışı: Ananasın kabuğunu soyup yuvarlak dilimleyin. Tereyağı, şeker ve portakal suyunu ufak bir tencerede karıştırarak eritin. Ananasları
Ananas Flambe Tarifi
Malzemeler
(4kişilik)
1 büyük ananas
40 gr tereyağı
40 gr esmer şeker
80 mi portakal suyu
25 gr file badem
Yapılışı:
Ananasın kabuğunu soyup yuvarlak dilimleyin. Tereyağı, şeker ve portakal suyunu ufak bir tencerede karıştırarak eritin. Ananasları Read More
Peynirli Cannelloni Tarifi
Peynirli Cannelloni Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 1 paket cannelloni makarna 100 gr rendelenmiş beyaz peynir 125 gr tatlı lor peyniri Yarım demet kıyılmış fesleğen ve dereotu 1 yemek kaşığı zeytinyağı Sos için 2 havuç » 1.5 su bardağı domates püresi 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 adaçayı yaprağı 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 çay bardağı [...]
Peynirli Cannelloni Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 paket cannelloni makarna
100 gr rendelenmiş
beyaz peynir
125 gr tatlı lor peyniri
Yarım demet kıyılmış
fesleğen ve dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı Sos için
2 havuç » 1.5 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı domates
salçası
1 adaçayı yaprağı
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı sıcak su
Üzeri için
Kıyılmış fesleğen
Yapılışı:
İç malzeme için peynirleri çukur bir kasede kıyılmış fesleğen ve dereotu ile karıştırın. Sos için havuçları soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Zeytinyağını tencerede ısıtıp havuçları Read More
Mozarellalı Domates Dilimleri Tarifi
Mozarellalı Domates Çorbası Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 6 milföy hamuru 2 domates 2 top mozarella peyniri 1 çay kaşığı kuru fesleğen Tİız Süslemek için Fesleğen yaprakları Yapılışı: Milföy hamurlarını tart kalıplarının içine yerleştirin. Kenarlardan sarkan fazlalıklarını kesin. Her bir hamurun üzerine
Mozarellalı Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
6 milföy hamuru
2 domates
2 top mozarella peyniri
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Tİız
Süslemek için
Fesleğen yaprakları
Yapılışı:
Milföy hamurlarını tart kalıplarının içine yerleştirin. Kenarlardan sarkan fazlalıklarını kesin. Her bir hamurun üzerine Read More
Fıstıklı Dondurmalı Krep Tarifi
Fıstıklı Dondurmalı Krep Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 1.5 su bardağı süt 3 yumurta 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 6-7yemek kaşığı un Fıstıklı Maraş dondurması Kaplama için 200 gr bitter çikolata Süslemek için Toz antep fıstığı Nar taneleri Yapılışı: Süt, yumurta ve ayçiçeği yağını çırpın. Unu yavaşça ekleyin. Sıcak tavaya çok az miktarda ayçiçeği yağı sürün
Fıstıklı Dondurmalı Krep Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1.5 su bardağı süt
3 yumurta
1 çay bardağı
ayçiçeği yağı
6-7yemek kaşığı un
Fıstıklı Maraş dondurması
Kaplama için
200 gr bitter çikolata
Süslemek için
Toz antep fıstığı
Nar taneleri
Yapılışı:
Süt, yumurta ve ayçiçeği yağını çırpın. Unu yavaşça ekleyin. Sıcak tavaya çok az miktarda ayçiçeği yağı sürün Read More
Patlıcan Köftesi Tarifi
Patlıcan Köftesi Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 2patlıcan 1 çay bardağı un 1 diş sarımsak 1 yumurta Maydanoz 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri Galeta unu Tuz, karabiber Kızartmak için Ayçiçeği yağı Yapılışı: Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırın ızgarasında közleyin. Kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayarak
Malzemeler
(4 kişilik)
2patlıcan
1 çay bardağı un
1 diş sarımsak
1 yumurta
Maydanoz
1 çay bardağı
rendelenmiş kaşarpeyniri
Galeta unu
Tuz, karabiber
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırın ızgarasında közleyin. Kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayarak Read More
Cevizli Karnıbahar Salatası Tarifi
Cevizli Karnıbahar Salatası Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 1 karnabahar 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak 1 çay bardağı ceviz içi Yarım çay bardağı ince kıyılmış dereotu Tuz Yapılışı: Karnabaharı yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün. Küçük çiçeklere ayırın. Yoğurda sarımsak
Cevizli Karnıbahar Salatası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik) 1 karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz içi Yarım çay bardağı ince kıyılmış dereotu Tuz
Yapılışı:
Karnabaharı yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün. Küçük çiçeklere ayırın. Yoğurda sarımsak Read More
Limonlu Tart Tarifi
Limonlu Tart Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 1 su bardağı un 80 gr tereyağı 3 yemek kaşığı soğuk su 1.5 su bardağı toz şeker 1/4 su bardağı mısır unu 1 su bardağı su Yarım limonun suyu 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 4 yumurtanın sarısı 30 gr tereyağı 10 dilim limon Yarım su bardağı toz şeker [...]
Limonlu Tart Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 1 su bardağı un 80 gr tereyağı
3 yemek kaşığı soğuk su 1.5 su bardağı toz şeker 1/4 su bardağı mısır unu 1 su bardağı su
Yarım limonun suyu 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
4 yumurtanın sarısı 30 gr tereyağı
10 dilim limon
Yarım su bardağı toz şeker
(ekstra)
Yanm su bardağı su
(ekstra)
Yapılışı:
Unu eleyin. Tereyağını ekleyin. Parmak uçlarınızla 2-3 dakika karıştırarak birbirine yedirin. Suyu ekleyip Read More
Sucuk Köfteli Kabak Rulo Tarifi
Sucuk Köfteli Kabak Rulo Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 1 kg uzun ve ince kabak 1 domates • / yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası* 1 yemek kaşığı tereyağı • Birkaç dal dereotu * 1 çay kaşığı tuz Köfte için 500 gr kıyma» 10 diş sarımsak * 4 dilim bayat ekmek içi • [...]
Sucuk Köfteli Kabak Rulo Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1 kg uzun ve ince kabak
1 domates • / yemek
kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber
salçası* 1 yemek kaşığı
tereyağı • Birkaç dal
dereotu * 1 çay kaşığı tuz
Köfte için
500 gr kıyma» 10 diş
sarımsak * 4 dilim bayat
ekmek içi • 4 dal maydanoz
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Tuz • Yarım çay kaşığı
karabiber
Kızartmak için
Yarım su bardağı
ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Kabakların uç kısımlarını kesip üzerlerini kazıyarak temizleyin. Uzunlamasına dilimleyip fırında Read More
Mantar Salatası Tarifi
Mantar Salatası Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 400 gr mantar 1 limonun suyu Yarım su bardağı tane mısır 3 közlenmiş kırmızıbiber Yarım demet dereotu 10 kornişon turşu Yarım limonun suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kırmızı pul biber Yapılışı: Mantarları yıkayıp ince dilimleyin. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su, limon suyu ve tuz ekleyip 20 dakika [...]
Mantar Salatası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
400 gr mantar
1 limonun suyu
Yarım su bardağı tane mısır
3 közlenmiş kırmızıbiber Yarım demet dereotu 10 kornişon turşu Yarım limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kırmızı pul biber
Yapılışı:
Mantarları yıkayıp ince dilimleyin. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su, limon suyu ve tuz ekleyip 20 dakika haşlayın. Suyunu süzüp geniş bir kaseye alın. Kırmızıbiberi küp doğrayarak Read More
Pavlova Tarifi
Pavlova Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 4 yumurtanın akı 220 gr pudra şeker 1 tutam tuz Krema için 200 mi krema Yarım çay bardağı pudra şeker Üzeri için Böğürtlen Frenk üzümü Frambuaz Yıldız meyvesi Şeftali dilimleri Yaban mersin Yapılışı: Fırını 110 dereceye ayarlayın. Yumurta aklarını temiz ve kuru bir kapta 3 dakika çırpın. Pudra şekeri azar [...]
Pavlova Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 4 yumurtanın akı 220 gr pudra şeker 1 tutam tuz Krema için 200 mi krema Yarım çay bardağı pudra şeker Üzeri için Böğürtlen Frenk üzümü Frambuaz Yıldız meyvesi Şeftali dilimleri Yaban mersin
Yapılışı:
Fırını 110 dereceye ayarlayın. Yumurta aklarını temiz ve kuru bir kapta 3 dakika çırpın. Pudra şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya Read More