Archive for Kasım, 2009

Mini Alman Pastası Tarifi

Mini Alman Pastası Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 5 su bardağı un 1 paket kuru maya 2 yumurta • 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı su Krema için 3 su bardağı süt 4 yemek kaşığı un 2 yumurtanın sarısı [...]

Mini Alman Pastası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
5 su bardağı un
1 paket kuru maya
2 yumurta • 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
Krema için
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
2 yumurtanın sarısı
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri için
Pudra şeker
İnce çekilmiş antep fıstığı
Yapılışı:
Keki için, unu bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açın. İçine maya, yumurta, yoğurt, su, süt ve yumuşatılmış Read More

Hamsi Kuşu Tarifi

Hamsi Kuşu Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 1 kg hamsi 1 demet taze soğan 1 kase mısır unu 2 soğan 3 yumurta Yarım demet maydanoz Kuru nane, Tuz, karabiber 1 dolmalık kırmızıbiber Yapılışı: Hamsileri temizleyip fileto haline getirin. Biberin çekirdeklerini temizleyip çok ince zar şeklinde kesin. Yumurtaları

Hamsi Kuşu Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 kg hamsi
1 demet taze soğan
1 kase mısır unu
2 soğan
3 yumurta
Yarım demet maydanoz Kuru nane, Tuz, karabiber 1 dolmalık kırmızıbiber
Yapılışı:
Hamsileri temizleyip fileto haline getirin. Biberin çekirdeklerini temizleyip çok ince zar şeklinde kesin. Yumurtaları Read More

Favalı Enginar Tarifi

Favalı Enginar Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 6 enginar 1 su bardağı kuru bakla 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım limonun suyu 1 soğan 2 su bardağı su Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım demet dereotu Tuz Süslemek için Frenk soğanı Kırmızı pul biber Yapılışı: Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye aktarın. Bakla, zeytinyağı, şeker ve suyu üzerine ekleyip [...]

Favalı Enginar Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
6 enginar
1 su bardağı kuru bakla
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım limonun suyu
1 soğan
2 su bardağı su Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu Tuz
Süslemek için Frenk soğanı Kırmızı pul biber
Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye aktarın. Bakla, zeytinyağı, şeker ve suyu üzerine ekleyip yumuşayıncaya Read More

Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik Pasta Tarifi Malzemeler (8 kişilik) 100 gr tereyağı 1.5 çay bardağı toz şeker 1.5 çay bardağı süt 4 yemek kaşığı kakao 350 gr pötibör bisküvi Üzeri için İri dövülmüş antep fıstığı Yapılışı: Tereyağını eritin. Şeker, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Bisküvileri küçük parçalara ayırıp karışıma ilave edin

Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
100 gr tereyağı
1.5 çay bardağı toz şeker
1.5 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
350 gr pötibör bisküvi
Üzeri için
İri dövülmüş antep fıstığı
Yapılışı:
Tereyağını eritin. Şeker, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Bisküvileri küçük parçalara ayırıp karışıma ilave edin Read More

Domates Dolması Tarifi

Domates Dolması Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 8 domates 150 gr yarım yağlı dana kıyma 1 soğan 1 yemek kaşığı pirinç 4-5 dal maydanoz 2 su bardağı sıcak su 50 gr tereyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Domateslerin üst kısımlarını kesip ayırın. İçlerini kaşık yardımı ile oyun. İçi için, soğanı küp

Domates Dolması Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 8 domates 150 gr yarım yağlı dana kıyma 1 soğan
1 yemek kaşığı pirinç 4-5 dal maydanoz
2 su bardağı sıcak su 50 gr tereyağı
Tuz Karabiber
Yapılışı:

Domateslerin üst kısımlarını kesip ayırın. İçlerini kaşık yardımı ile oyun. İçi için, soğanı küp Read More

Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 2 kabak 1 yemek kaşığı un 4 su bardağı süt 1 su bardağı su 20 gr tereyağı Tuz 1 çay bardağı dereotu Üzeri için 15 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Tereyağını eritin ve unu ekleyerek rengi dönünceye kadar kavurun. Sütü ve suyu ekleyin ve kaynamaya [...]

Kabak Çorbası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
2 kabak
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 su bardağı su
20 gr tereyağı
Tuz
1 çay bardağı dereotu
Üzeri için
15 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı
pul biber
Yapılışı:
Tereyağını eritin ve unu ekleyerek rengi dönünceye kadar kavurun. Sütü ve suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kabakları Read More

Donut Topları Tarifi

Donut Topları Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 2 yumurta 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 2 yemek kaşığı su 1/3 su bardağı toz şeker 1+1/3 su bardağı kek unu 3/4 su bardağı pudra şeker Çilek sosu için 300 gr çilek Yarım su bardağı çilek reçeli Kızartmak için Ayçiçeğiyağı Yapılışı: Yumurta, ayçiçeği yağı, su ve şekeri çırpın. Unu [...]

Donut Topları Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 yumurta
2 yemek kaşığı
ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı su
1/3 su bardağı toz şeker
1+1/3 su bardağı kek unu
3/4 su bardağı pudra şeker
Çilek sosu için
300 gr çilek
Yarım su bardağı
çilek reçeli
Kızartmak için
Ayçiçeğiyağı
Yapılışı:
Yumurta, ayçiçeği yağı, su ve şekeri çırpın. Unu eleyerek ekleyin. 2 yemek kaşığı kadar hamurdan alarak Read More

Fırında Sebzeli Levrek Tarifi

Fırında Sebzeli Levrek Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 4 levrek 4 patates 10-12 kültür mantarı 2 soğan 4-5 diş sarımsak 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Tuz, tane karabiber 1 çay bardağı beyaz şarap 200 mi krema 1 ‘er dolmalık kırmızı ve sarı biber Yapılışı: Balıkları temizleyip bol suyla yıkayın ve süzün. Mantarları nemli bezle silip dilimleyin. [...]

Fırında Sebzeli Levrek Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 levrek
4 patates
10-12 kültür mantarı
2 soğan
4-5 diş sarımsak
4 yemek kaşığı ayçiçeği
yağı
Tuz, tane karabiber
1 çay bardağı
beyaz şarap
200 mi krema
1 ‘er dolmalık kırmızı ve
sarı biber
Yapılışı:
Balıkları temizleyip bol suyla yıkayın ve süzün. Mantarları nemli bezle silip dilimleyin. Soğan ve sarımsakları Read More

Patatesli Mini Pideler Tarifi

Patatesli Mini Pideler Tarifi Malzemeler (6 kişilik) Hamuru için 125 gr tereyağı 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Tuz İç harcı için 3 patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı biber salçası Tuz Karabiber Yapılışı: Tereyağını oda ısısında 30 dakika [...]

Patatesli Mini Pideler Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
Hamuru için
125 gr tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
İç harcı için
3 patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates
salçası
1 tatlı kaşığı acı biber
salçası
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Tereyağını oda ısısında 30 dakika bekletin. Yumurtanın akını, yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın. Un ile kabartma tozunu Read More

Limonlu Ve Peynirli Kek Tarifi

Limonlu Ve Peynirli Kek Tarifi Malzemeler (8 kişilik) 1.5 paket yulaftı bisküvi 4 yemek kaşığı tereyağı 250 gr krem peynir 400 mi süt’ 1/3 su bardağı limon suyu 1 çay kaşığı vanilya Limonlu krema için 1.5 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 6 yemek kaşığı limon suyu 1 yumurta 1 yumurtanın sarısı Yarım su bardağından az [...]

Limonlu Ve Peynirli Kek Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
1.5 paket yulaftı bisküvi
4 yemek kaşığı tereyağı
250 gr krem peynir
400 mi süt’
1/3 su bardağı limon suyu
1 çay kaşığı vanilya
Limonlu krema için
1.5 çay kaşığı rendelenmiş
limon kabuğu
6 yemek kaşığı limon suyu
1 yumurta
1 yumurtanın sarısı Yarım su bardağından az toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Bisküvileri kırıp ufalayın. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp 23 cmlik kalıba yayın. Sıcak fırında Read More