Archive for Kasım, 2009
Enginar Kalbi Salatası
Enginar Kalbi Salatası Malzemeler (4 kişilik) 1 kutu konserve enginar kalbi 150 gr brokoli 10 misket havuç 10 misket turp Yarım çay bardağı kıyılmış maydanoz Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Misket havucu hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Brokoliyi buharda pişirin. Enginar kalbini geniş bir kaseye
Enginar Kalbi Salatası
Malzemeler
(4 kişilik)
1 kutu konserve enginar
kalbi
150 gr brokoli
10 misket havuç
10 misket turp
Yarım çay bardağı kıyılmış
maydanoz
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Misket havucu hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Brokoliyi buharda pişirin. Enginar kalbini geniş bir kaseye Read More
Balkabaklı Puding Tarifi
Balkabaklı Puding Tarifi Malzemeler (4kişilik) 750 gr balkabağı 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 300 gr ceviz 1 paket vanilyalı puding 750 mi süt Yapılışı: Balkabakları™ bir tencereye yerleştirin. Üzerine toz şeker ve suyu ilave edip kapağını kapatıp kabaklar yumuşayıncaya
Balkabaklı Puding Tarifi
Malzemeler
(4kişilik)
750 gr balkabağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
300 gr ceviz
1 paket vanilyalı puding
750 mi süt
Yapılışı:
Balkabakları™ bir tencereye yerleştirin. Üzerine toz şeker ve suyu ilave edip kapağını kapatıp kabaklar yumuşayıncaya Read More
Karalahanalı Tavuk Dolma
Karalahanalı Tavuk Dolma Malzemeler I (6-8 kişilik) 1 kg karalahana 6 tavuk budu 3 salçalık kırmızıbiber 3 soğan 200 gr ufalanmış beyazpeynir 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 3 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz Tavuğun üzeri için 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı domates salçası 6 yemek kaşığı ayçiçeği 1 çay kaşığı [...]
Karalahanalı Tavuk Dolma
Malzemeler I (6-8 kişilik)
1 kg karalahana 6 tavuk budu
3 salçalık kırmızıbiber
3 soğan
200 gr ufalanmış
beyazpeynir
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz Tavuğun üzeri için
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı ayçiçeği 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Karalahanaları temizleyip ince şerit şeklinde kıyın. Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın. Ayçiçeği tavada Read More
Patates Çorbası Tarifi
Patates Çorbası Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 3 patates 1 soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 10 gr tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 litre sebze suyu Tuz Karabiber 1 çay bardağı krema Yapılışı: Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını ekleyip eritin. Un ilave edin
Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 3 patates
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı 10 gr tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 litre sebze suyu
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı krema
Yapılışı:
Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını ekleyip eritin. Un ilave edin Read More
Bal Şuruplu Toplar
Bal Şuruplu Toplar Malzemeler (6 kişilik) 1.5 su bardağı kek unu 1 çay kaşığı kabartma tozu 30 gr tereyağı 1 yumurta 1/4 su bardağı süt Şurup için 30 gr tereyağı 1/3 su bardağı bal Yarım çay bardağı sıcak su Süslemek için Dondurma ya da krema Böğürtlen Yapılışı: Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Tereyağını [...]
Bal Şuruplu Toplar
Malzemeler
(6 kişilik)
1.5 su bardağı kek unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
30 gr tereyağı
1 yumurta
1/4 su bardağı süt
Şurup için
30 gr tereyağı
1/3 su bardağı bal
Yarım çay bardağı sıcak su
Süslemek için
Dondurma ya da krema
Böğürtlen
Yapılışı:
Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Tereyağını küp doğrayıp ilave edin ve parmak uçlarınızla Read More
Pırasa Dolması Tarifi
Pırasa Dolması Tarifi Malzemeler (8-10 kişilik) 4 pırasa 300 gr kıyma 1.5 çay bardağı pirinç 1 soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 30 gr tereyağı 1 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber Yapılışı: Pırasaları 5 cm uzunluğunda doğrayıp hafif haşlayın. Pırasaların dışında 3-4 yaprak kalacak şekilde ezmeden
Pırasa Dolması Tarifi
Malzemeler
(8-10 kişilik)
4 pırasa
300 gr kıyma
1.5 çay bardağı pirinç
1 soğan
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
30 gr tereyağı
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Pırasaları 5 cm uzunluğunda doğrayıp hafif haşlayın. Pırasaların dışında 3-4 yaprak kalacak şekilde ezmeden Read More
Çam Fıstıklı Ispanak Kavurma
Çam Fıstıklı Ispanak Kavurma Malzemeler: (4 kişilik) 1 kg ıspanak 2 havuç 1 soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı çam fıstığı Tuz Karabiber Yapılışı: Havuçların kabuklarını soyun ve kibrit çöpü boyunda şeritler halinde doğrayın. Üzerine biraz su ekleyerek
Çam Fıstıklı Ispanak Kavurma
Malzemeler:
(4 kişilik)
1 kg ıspanak
2 havuç
1 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Havuçların kabuklarını soyun ve kibrit çöpü boyunda şeritler halinde doğrayın. Üzerine biraz su ekleyerek Read More
Çikolatalı Bademli Tart Tarifi
Çikolatalı Bademli Tart Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 1 su bardağı un 1 tutam tuz 60 gr tereyağı 1 yemek kaşığı pudra şeker 1 yemek kaşığı limon suyu Dolgu için 1 yumurta 1/3 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao Yarım su bardağı badem tozu 3 yemek kaşığı krema 1/4 su bardağı kayısı reçeli 18 [...]
Çikolatalı Bademli Tart Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1 su bardağı un
1 tutam tuz
60 gr tereyağı
1 yemek kaşığı pudra şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Dolgu için
1 yumurta
1/3 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao Yarım su bardağı badem tozu
3 yemek kaşığı krema
1/4 su bardağı kayısı reçeli 18 soyulmuş badem
Yapılışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Minik tart kalıplarını yağlayın. Un, tuz, tereyağı ve pudra şekeri robotta 10 saniye karıştırın. Limon Read More
Hamsili Pilav Tarifi
Hamsili Pilav Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 1 kg hamsi 2 su bardağı pirinç 2 soğan 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 demet taze soğan Yarım demet taze nane 1 tatlı kaşığı toz şeker Kuş üzümü, dolmalık fıstık Tuz, karabiber, yenibahar Yapılışı: Hamsileri iyice temizleyip yıkadıktan sonra mısır unuyla harmanlayın. 15 dakika bekletin. Pirinci
Hamsili Pilav Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 kg hamsi
2 su bardağı pirinç 2 soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı 1 demet taze soğan Yarım demet taze nane 1 tatlı kaşığı toz şeker Kuş üzümü, dolmalık fıstık Tuz, karabiber, yenibahar
Yapılışı:
Hamsileri iyice temizleyip yıkadıktan sonra mısır unuyla harmanlayın. 15 dakika bekletin. Pirinci Read More
Peynirli Salatalıklar
Peynirli Salatalıklar Malzemeler (6 kişilik) 2 salatalık 100 gram beyaz peynir Yarım limonun suyu Tuz Yapılışı: Salatalıkları yıkayıp iki ucunu kesin. Salatalığı sebze soyucu ile boylamasına
Peynirli Salatalıklar
Malzemeler
(6 kişilik)
2 salatalık
100 gram beyaz peynir
Yarım limonun suyu
Tuz
Yapılışı:
Salatalıkları yıkayıp iki ucunu kesin. Salatalığı sebze soyucu ile boylamasına Read More