Archive for Kasım, 2009
Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi
Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 2 su bardağı pilavlık bulgur 4 su bardağı sıcak et suyu 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 10-12 arpacık soğan 2 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım demet dereotu Yapılışı: Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Dereotunu temizleyip kıyın. Bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Salçaya 1-2 çorba [...]
Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 su bardağı pilavlık
bulgur
4 su bardağı sıcak
et suyu
2 yemek kaşığı
ayçiçeği yağı
10-12 arpacık soğan
2 yemek kaşığı
biber salçası
1 su bardağı
haşlanmış nohut
Yarım demet dereotu
Yapılışı:
Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Dereotunu temizleyip kıyın. Bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Salçaya 1-2 çorba kaşığı Read More
Karnabahar Pane
Karnabahar Pane Malzemeler (6 kişilik) 1 küçük karnabahar 2 yumurta 2 yemek kaşığı süt Yarım çay bardağı soda Tuz Karabiber 3/4 su bardağı un 3/4 su bardağı galeta unu Kızartmak için Ayçiçeği yağı Yapılışı: Karnabaharı iri parçalara ayırıp yıkayın. Tencerede su kaynatıp içine tuz ekleyin ve karnabaharları bu suda
Karnabahar Pane
Malzemeler (6 kişilik)
1 küçük karnabahar
2 yumurta
2 yemek kaşığı süt
Yarım çay bardağı soda
Tuz
Karabiber
3/4 su bardağı un
3/4 su bardağı galeta unu
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Karnabaharı iri parçalara ayırıp yıkayın. Tencerede su kaynatıp içine tuz ekleyin ve karnabaharları bu suda Read More
Çikolatalı Mus Tarifi
Çikolatalı Mus Tarifi Malzemeler (8 kişilik) 250 gr bitter çikolata 5 yumurta 2 yemek kaşığı su 3-4 yemek kaşığı pudra şeker 30 gr tereyağı 1 tutam tuz Yapılışı: Tereyağını küp şeklinde doğrayın. Çikolatayı rendeleyip bir kaseye alın. İki yemek kaşığı su
Çikolatalı Mus Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
250 gr bitter çikolata
5 yumurta
2 yemek kaşığı su
3-4 yemek kaşığı
pudra şeker
30 gr tereyağı
1 tutam tuz
Yapılışı:
Tereyağını küp şeklinde doğrayın. Çikolatayı rendeleyip bir kaseye alın. İki yemek kaşığı su Read More
Ayvalı Dana Etli Kavurma
Ayvalı Dana Etli Kavurma Malzemeler (4 kişilik) 600 gr dana kuşbaşı 3 sivri biber 12 arpacık soğan 1 sarı biber 1 kırmızıbiber 100 gr mantar 1 ayva 50 gr tereyağı 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 tatlı kaşığı kekik Tuz, karabiber Yapılışı: Ayvanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayarak suda haşlayın. Soğanların kabuklarını soyun. Biberleri ve [...]
Ayvalı Dana Etli Kavurma
Malzemeler (4 kişilik) 600 gr dana kuşbaşı
3 sivri biber
12 arpacık soğan
1 sarı biber
1 kırmızıbiber
100 gr mantar
1 ayva
50 gr tereyağı
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı kekik Tuz, karabiber
Yapılışı:
Ayvanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayarak suda haşlayın. Soğanların kabuklarını soyun. Biberleri ve mantarları Read More
Tavuklu Noddle Çorbası
Tavuklu Noddle Çorbası Malzemeler (6 kişilik) 1 tavuk göğüs eti 2 taze soğan 6 mantar 100grnoddle 1 çay bardağı mısır 5 su bardağı su 1 zencefil 1 su bardağı ince doğranmış lahana 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı soya sosu Süslemek için 1 kırmızıbiber 4 dal frenk soğanı Yapılışı: Noodle’ı haşlayıp süzün. Tavuk göğüs [...]
Tavuklu Noddle Çorbası
Malzemeler (6 kişilik)
1 tavuk göğüs eti
2 taze soğan 6 mantar 100grnoddle
1 çay bardağı mısır 5 su bardağı su 1 zencefil
1 su bardağı ince doğranmış lahana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı soya sosu Süslemek için
1 kırmızıbiber
4 dal frenk soğanı
Yapılışı:
Noodle’ı haşlayıp süzün. Tavuk göğüs etini
küp doğrayıp ayrı bir tencerede haşlayın. Zeytinyağında taze soğanları, ince doğranmış mantarları, zencefili Read More
Yoğurt Soslu Meyve Tabağı
Yoğurt Soslu Meyve Tabağı Malzemeler (2kişilik) 1 elma 1 mandalina 5 çilek 1 kivi 1 yıldız meyvesi 1 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı hindistan cevizi Yapılışı: Bir kasede yoğurt, bal ve hindistan cevizini karıştırın ve yoğurt sosu elde edin. Meyvelerin kabuklarını soyup
Yoğurt Soslu Meyve Tabağı
Malzemeler (2kişilik)
1 elma
1 mandalina
5 çilek
1 kivi
1 yıldız meyvesi
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yapılışı:
Bir kasede yoğurt, bal ve hindistan cevizini karıştırın ve yoğurt sosu elde edin. Meyvelerin kabuklarını soyup Read More
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 500 gr yağsız dana kıyma 2 su bardağı köftelik ince bulgur • 1 yumurta 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 2 çay kaşığı karabiber Kızartmak için zeytinyağı İç malzeme için 250 gr koyun kıyma 30 gr tereyağı 1 soğan Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası [...]
İçli Köfte Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
500 gr yağsız dana kıyma
2 su bardağı köftelik ince
bulgur • 1 yumurta
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 çay kaşığı karabiber Kızartmak için zeytinyağı İç malzeme için
250 gr koyun kıyma 30 gr tereyağı 1 soğan
Yarım yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası Tuz, karabiber
Yapılışı:
Köftenin iç malzemesi için soğanın kabuğunu soyup kıyın. Tereyağını tavaya alıp eritin. Kıyma ve soğanı ekleyip Read More
Çin Böreği Tarifi
Çin Böreği Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 2 yufka 150 gr tavuk göğsü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 pırasa 2 havuç 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 yumurta 1 su bardağı galeta unu Tuz Karabiber Kızartmak için Ay çiçek yağı Yapılışı: Havucu küp şeklinde doğrayıp haşlayın. Tavuk etini haşlayarak küçük parçalara ayırın. Pırasayı ince
Çin Böreği Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 yufka
150 gr tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 pırasa
2 havuç
1 çay bardağı haşlanmış
bezelye
1 yumurta
1 su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
Ay çiçek yağı
Yapılışı:
Havucu küp şeklinde doğrayıp haşlayın. Tavuk etini haşlayarak küçük parçalara ayırın. Pırasayı ince Read More
Tiramisu Tarifi
Tiramisu Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 2 katlı kakaolu pasta tabanı 1 paket labne peyniri 1.5 su bardağı süt 2 yumurta 1 çay bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı grandi kahve 1 su bardağı su Üzeri için Kakao Rendelenmiş çikolata Yapılışı: Süt, un, yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırıp orta [...]
Tiramisu Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 katlı kakaolu pasta tabanı
1 paket labne peyniri 1.5 su bardağı süt
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya
1 yemek kaşığı grandi
kahve
1 su bardağı su
Üzeri için
Kakao
Rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
Süt, un, yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin. Soğumaya bırakın. Labne peynirini Read More
Nohutlu Ve Köfteli Patlıcan Tarifi
Nohutlu Ve Köfteli Patlıcan Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 4 uzun ve ince patlıcan 500 gr kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 soğan 3 domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçasl 3 yemek kaşığı sıcak su 2 yemek kaşığı konserve mısır tanesi 2 yemek kaşığı zeytinyağı [...]
Nohutlu Ve Köfteli Patlıcan Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 uzun ve ince patlıcan
500 gr kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 soğan
3 domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçasl 3 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı konserve mısır tanesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı Kızartmak için Ayçiçeği yağı Tuz
Yapılışı:
Patlıcanların uç kısmını kesip çatalın ucuyla yer yer delin. Acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Süzüp kağıt havlu Read More