Archive for Ekim, 2009

Milföy Tatlısı Tarifi

Milföy Tatlısı Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 4 milföy hamuru Şerbet için 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı limon suyu Kızartmak için Ayçiçeği yağı Süslemek için Toz tarçın Bir tencerede şerbet için su, toz şeker ve iki damla limonu kaynatın ve soğumaya bırakın. Milföyleri oda ısısında 15 dakika bekletin. Tırtıklı [...]

Milföy Tatlısı Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
4 milföy hamuru
Şerbet için
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
Süslemek için
Toz tarçın
Bir tencerede şerbet için su, toz şeker ve iki damla limonu kaynatın ve soğumaya bırakın. Milföyleri oda ısısında 15 dakika bekletin. Tırtıklı kesici ile şerit şeklinde kesin. Dilerseniz ortasından Read More

Taze Patatesli Nuar Tarifi

Taze Patatesli Nuar Tarifi Malzemeler (8 kişilik) 1 kg dana nuar J? yemek kaşığı ayçiçeği yağı 2 defneyaprağ 8 su bardağı sıcak su Garnitür için 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 12 taze patates 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 salçalık kırmızıbiber 2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tane karabiber Yarım demet ıspanak Yapılışı: Nuarı [...]

Taze Patatesli Nuar Tarifi
Malzemeler (8 kişilik)
1 kg dana nuar
J? yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 defneyaprağ
8 su bardağı sıcak su Garnitür için
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
12 taze patates 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 salçalık kırmızıbiber
2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tane karabiber
Yarım demet ıspanak
Yapılışı:
Nuarı yıkayıp suyunu süzün. Bir tencereye alıp ayçiçeği yağını ekleyin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte Read More

Domatesli Ve Krem Peynirli Ekmekler Tarifi

Domatesli Ve Krem Peynirli Ekmekler Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 4 dilim esmer ekmek 2 yemek kaşığı krem peynir 1 domates 2 taze soğan 1 sarı biber 2 yemek kaşığı kapari 3 yemek kaşığı zeytinyağı Taze kekik Tuz Karabiber Yapılışı: Domatesi ve biberi küp şeklinde doğrayın. Soğanların kabuklarını temizleyip verev doğrayın. Hepsini bir kasede

Domatesli Ve Krem Peynirli Ekmekler Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
4 dilim esmer ekmek
2 yemek kaşığı
krem peynir
1 domates
2 taze soğan
1 sarı biber
2 yemek kaşığı kapari
3 yemek kaşığı zeytinyağı Taze kekik
Tuz Karabiber
Yapılışı:
Domatesi ve biberi küp şeklinde doğrayın. Soğanların kabuklarını temizleyip verev doğrayın. Hepsini bir kasede Read More

Ballı Börek Tarifi

Ballı Börek Tarifi Malzemeleri: (8 kişilik) 1 su bardağı ceviz içi 1.5 yemek kaşığı esmer şeker 1 çay kaşığı tarçın 20 gr tereyağı 10 baklava yufkası 50 gr tereyağı Şurup için 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı su 2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu Yapılışı: Fırını 200 dereceye ayarlayın. [...]

Ballı Börek Tarifi
Malzemeleri:
(8 kişilik)
1 su bardağı ceviz içi
1.5 yemek kaşığı esmer
şeker
1 çay kaşığı tarçın
20 gr tereyağı
10 baklava yufkası
50 gr tereyağı
Şurup için
1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Yapılışı:
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Cevizi, şekeri, tarçını ve eritilmiş tereyağını bir kasede karıştırın. Yufkaların üzerine fırça Read More

Bolonez Soslu Makarna Tarifi

Bolonez Soslu Makarna Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 1 paket mantı makarna 250 gr kıyma 3 domates 1 soğan 1 havuç 50 gr dana jambon 100 gr porcini mantarı 2 defneyaprağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı beyaz şarap 1 çay kaşığı muskat 1 yemek kaşığı domates salçası 1 kahve fincanı krema 1 su bardağı [...]

Bolonez Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 paket mantı makarna
250 gr kıyma
3 domates 1 soğan
1 havuç
50 gr dana jambon 100 gr porcini mantarı
2 defneyaprağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı beyaz şarap 1 çay kaşığı muskat 1 yemek kaşığı domates salçası 1 kahve fincanı krema 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri Tuz, karabiber
Yapılışı:
Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Jambon dilimlerini küçük kare şeklinde kesin. Soğanı soyup doğrayın. Havucu temizleyip Read More

Muhammara Tarifi

Muhammara Tarifi Malzemeleri: (2 kişilik) 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 su bardağı ceviz içi 2 dilim bayat ekmek 1 çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Yarım çay kaşığı kimyon 3 dal maydanoz Yapılışı: Cevizleri mutfak robotundan geçirerek ufalayın. Bir kaseye aktarın. Ekmeği ıslatın ve [...]

Muhammara Tarifi
Malzemeleri:
(2 kişilik)
1 yemek kaşığı acı biber
salçası
1 su bardağı ceviz içi
2 dilim bayat ekmek
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
3 dal maydanoz
Yapılışı:
Cevizleri mutfak robotundan geçirerek ufalayın. Bir kaseye aktarın. Ekmeği ıslatın ve suyunu sıkarak Read More

Çikolatalı Sufle Tarifi

Çikolatalı Sufle Tarifi Malzemeleri : (4 kişilik) 80 gram bitter çikolata 1.5 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı kakao 1.5 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 4 adet yumurta Yeterince Tuz Yapılışı: Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Dört sufle kabının içini

Çikolatalı Sufle Tarifi
Malzemeleri :

(4 kişilik)

• 80 gram bitter çikolata
• 1.5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı kakao
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• Yeterince Tuz

Yapılışı:
Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırın. Dört sufle kabının içini Read More

Ziyafet Pilavı Tarifi

Ziyafet Pilavı Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 2 su bardağı baldo pirinç 3,5 su bardağı et suyu 1 havuç 40 gr tereyağı 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 çay bardağı haşlanmış nohut 2 çay bardağı konserve mısır tanesi Tuz 250 gr kavrulmuş kuzu eti Süslemek için Birkaç maydanoz yaprağı Birkaç dereotu dalı Küp kesilmiş renkli biberler [...]

Ziyafet Pilavı Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
2 su bardağı baldo pirinç
3,5 su bardağı et suyu
1 havuç
40 gr tereyağı
1 çay bardağı
haşlanmış bezelye
1 çay bardağı
haşlanmış nohut
2 çay bardağı konserve
mısır tanesi
Tuz
250 gr kavrulmuş kuzu eti
Süslemek için
Birkaç maydanoz yaprağı
Birkaç dereotu dalı
Küp kesilmiş renkli biberler
Yapılışı:
Pirinci tuz ve limon suyu ilaveli sıcak suda 30 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün Havucu temizleyip Read More

Makarna Cipsi Tarifi

Makarna Cipsi Tarifi Malzemeleri: (6 kişilik) 250 gr kelebek makama 50 gr mısır unu Tuz Kızartmak için Ayçiçeğiyağı Yapılışı: Makarnayı tuzlu suda haşlayıp soğuk sudan geçirin ve süzün. Kağıt havlu ile kurulayın. Mısır ununu çukur bir kaseye

Makarna Cipsi Tarifi
Malzemeleri:
(6 kişilik)
250 gr kelebek makama
50 gr mısır unu
Tuz
Kızartmak için
Ayçiçeğiyağı
Yapılışı:
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp soğuk sudan geçirin ve süzün. Kağıt havlu ile kurulayın. Mısır ununu çukur bir kaseye Read More

Oktay Usta Kayısı Tatlısı Tarifi

Oktay Usta Kayısı Tatlısı Tarifi Malzemeleri: (4 kişilik) 250 gr kuru kayısı 1 paket vanilya 1.5 su bardağı su 3/4 su bardağı toz şeker 25 gr tereyağı Servis için Vanilyalı dondurma Tarçın Soyulmuş badem Yapılışı: Tereyağını eritin ve kayısıları 2 dakika kavurun. Ayrı bir kapta su, tbz şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın

Oktay Usta Kayısı Tatlısı Tarifi
Malzemeleri:
(4 kişilik)
250 gr kuru kayısı
1 paket vanilya
1.5 su bardağı su
3/4 su bardağı toz şeker
25 gr tereyağı
Servis için
Vanilyalı dondurma
Tarçın
Soyulmuş badem
Yapılışı:
Tereyağını eritin ve kayısıları 2 dakika kavurun. Ayrı bir kapta su, tbz şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın Read More