logo

1 hafta önce
64 kez görüntülendi

Bulgurlu Sulu Köfte

Malzemeler:

2 su bardagı ince bulgur

Yarım su bardağı irmik

1 yumurta

1 adet kuru soğan ( rendelenmiş )

2-3 corba kaşığı un

Kırmızı toz biber

pul biber

karabiber

kimyon

tuz

Bulguru ıslatmak icin 1,5 – 2 su bardağı sıcak su

Suyu icin :

2 kaşık domates salçası

Sıvı yağ

Nane

Et suyu veya bulyon
bulgurlu sulu köfte


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:

İlk olarak bulgurları 1,5 – 2 su bardagı kadar sıcak su ile ıslatıyoruz. 1 saat bekletiyoruz sonra diğer malzemeleri ekleyip en az 20 dakika kadar yoğuruyoruz. Daha sonra  gerekirse un ilavesi yapıyoruz. Arkasından  küçük küçük misketler hazırlıyoruz.  Birbirlerine yapışmaması için bir tepsiye koyuyoruz ve üzerlerine un serpiyoruz. Köftelerimiz hazırlandıktan sonra salçalı  suyumuzu  hazırlıyoruz  ve kaynayan suya köftelerimizi ekliyoruz. Yaklaşık 15 dakika kadar  ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Üzerine bol limon sıkıp sıcak olarak  servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com