Şaştım Aşı Çorbası Tarifi
Malzemeleri: • 8 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı döğme buğday
• Yarım su bardağı nohut
• 2 adet soğan
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 4-5 pazı yaprağı veya yarım demet maydanoz yaprağı
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Tuz
Yapılışı: 1. Akşamdan, döğme buğday ile nohut ayıklanıp yıkanır ve ılık suda bırakılır. Ertesi gün beraber et suyunda haşlanır. Devamını okuyun »
Şaştım Aşı Çorbası Tarifi
Şaştım Aşı Çorbası Tarifi Malzemeleri: • 8 su bardağı et suyu • 1 su bardağı döğme buğday • Yarım su bardağı nohut • 2 adet soğan • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 4-5 pazı yaprağı veya yarım demet maydanoz yaprağı • 2 su bardağı yoğurt • 1 çay kaşığı kırmızı biber • Tuz Yapılışı: 1. Akşamdan, döğme buğday ile nohut ayıklanıp yıkanır ve ılık suda bırakılır. Ertesi gün beraber et suyunda haşlanır.
Oktay Usta – Rosto Tarifi
Rosto Tarifi Malzemeleri: • Yarım koyun budu • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 1 adet soğan • 2 diş sarmısak « 2 dal kereviz • 1 havuç • 1 domates • 1 çay kaşığı tane karabiber • Tuz Yapılışı: 1 . İyi kızarması için etin üzerini kaplayan yağlı kısım çıkarılmadan iki taraf tuzla ovulur.
Soğan Çorbası Tarifi
Soğan Çorbası Tarifi Malzemeleri: • 8 su bardağı et suyu • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 2 çorba kaşığı un • 4 adet soğan • 1 yumurta sarısı • 1 su bardağı süt • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri • 1 çay kaşığı tane karabiber • Tuz Yapılışı:1. Soğanlar irice doğranıp çorba tenceresinde yağ ile hafif pembe kavrulur, un konur; birkaç kez karıştırılır.
Patates Çorbası Tarifi
Patates Çorbası Tarifi Malzemeleri: -8 su bardağı et suyu - 2 çorba kaşığı sıvı yağ - 2 adet soğan - 1 çorba kaşığı un - 4 patates - 1 su bardağı süt - 1 yumurta sarısı - Tuz Yapılışı: 1. Çorba tenceresinde, doğranmış soğan yağ ile hafif sarartılır. Un konur; birkaç kez karıştırılır. 2. Soyulup rendelenmiş patates ve et suyu konur.
Şaştım Aşı Çorbası Tarifi
Oktay Usta – Rosto Tarifi
Rosto Tarifi
Malzemeleri: • Yarım koyun budu
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarmısak « 2 dal kereviz
• 1 havuç
• 1 domates
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• Tuz
Yapılışı: 1 . İyi kızarması için etin üzerini kaplayan yağlı kısım çıkarılmadan iki taraf tuzla ovulur. Devamını okuyun »
Paylaşın
